明石の野菜と魚のおもてなしサロン
「Maman's Dream」です。
今回のテーブルコーディネートのお稽古は、
はビュッフェスタイル。
「ひやおろし」も出回って、美味しい季節となってきました。
ということで、
「秋の日本酒を愉しむ夕べ」をテーマにしました。
持参したのもの：日本酒、栗、黒豆、すだちと、
花（名前不明）、花ザクロの枝（庭のを切ってきた）
妄想のお料理は、
メインは炙り鯖の棒寿司、大吟醸豆腐の和え物、乾きもの（入り黒豆、焼き栗など）
有田焼は、大好き。
器、グラス他、すべてお借りしてコーディネートいたしました。
帰宅してから、
冷やした「ひやおろし」いただいたのは、
言うまでもありません・・・。
こちらも、クリックしていただけると嬉しいです。
＜自宅教室のご案内＞
当分の間は、リクエストメニューとして、
魚に限らず、肉、野菜、
基本の和食、洋食、
おもてなしの家庭料理、
パーティー料理など、
ご相談ください。
レッスン代5000円（おひとり分）より承っております。
＊材料費UPで、お持ち帰り分の量を増やせます。
時間は2.5~3時間ほどを予定しています。
日時等、詳細は、
oishika096@gmail.com
または、こちらのコメント欄、
HP https://oishika096.wixsite.com/maman
から、よろしくお願いします。
「アレンジいろいろ！秋鮭レシピ」コーナーにレシピを掲載中！
「Maman's Dream」です。
今回のテーブルコーディネートのお稽古は、
はビュッフェスタイル。
「ひやおろし」も出回って、美味しい季節となってきました。
ということで、
「秋の日本酒を愉しむ夕べ」をテーマにしました。
持参したのもの：日本酒、栗、黒豆、すだちと、
花（名前不明）、花ザクロの枝（庭のを切ってきた）
妄想のお料理は、
メインは炙り鯖の棒寿司、大吟醸豆腐の和え物、乾きもの（入り黒豆、焼き栗など）
有田焼は、大好き。
器、グラス他、すべてお借りしてコーディネートいたしました。
帰宅してから、
冷やした「ひやおろし」いただいたのは、
言うまでもありません・・・。
こちらも、クリックしていただけると嬉しいです。
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当分の間は、リクエストメニューとして、
魚に限らず、肉、野菜、
基本の和食、洋食、
おもてなしの家庭料理、
パーティー料理など、
ご相談ください。
レッスン代5000円（おひとり分）より承っております。
＊材料費UPで、お持ち帰り分の量を増やせます。
時間は2.5~3時間ほどを予定しています。
日時等、詳細は、
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「アレンジいろいろ！秋鮭レシピ」コーナーにレシピを掲載中！
川端寿美香
