小中高生、春休み入りましたね。
小学生のお子さん（3年生以上）と親御さん対象に、
4月5日（金）、稲美町のにじいろふぁーみんさんにて、
『食育も学べる！こどもお魚クッキング』
開催いたします。


魚や海のことを少しお話いたします。（プチセミナーね）
それから、アジの３枚おろしのデモンストレーションをします。
＊これ、超基本です。大人の方にも同様です。
２尾を親子で挑戦です！
それから、調理します。
皮をはぐのは大変なので、酢締めにして、
可愛い手毬寿司にしましょう。
お寿司屋さんのように、
握り寿司もOK!
他、ソテーして、ケチャップあんかけや、
春キャベツ、チーズと一緒に春巻きで巻いて・・・。

これ、タコ入っているけどイメージはこんな感じ。


お野菜は、その日の仕入れによります。

鮮度の良い魚、調理の仕方で、
お魚好きになること
間違いなしです。

残席あるようですので、
是非、ご参加ください。
（親御さんも、一緒にレッスンできてお得です）
ごはん、お汁もつきます♪
親子１組　2200円
（お子様1人追加800円）
お申込み：JA兵庫南　079‐495-5330

＜自宅教室のご案内＞
27日、28日が可能です。
他の日程をご希望の方はご相談ください。
可能な時もあります。（土曜日も含めて）
4月は、まずはご希望日をお申しつけください。
検討させていただきます。
＊まだ、確定しておりませんので・・・。
レッスン代　5000円

「お祝いの宴ににふさわしいお料理」
・食前酢（ザクロ酢）
・炙り鯛の春ごはん
・大好評のメニュー♪五感で感じる鯛料理
・春キャベツのおからコロッケ。（揚げないコロッケです）
・春キャベツのポタージュ
・春香るシュワシュワゼリー
・食後のお飲み物は、神戸珈琲、台湾茶、
　紅茶からお選びいただけます。

お土産に売り切れ続出の「おからパウダー」を差し上げます。
「サントリー　金麦」のプレゼントもあります。
4月11日までにご参加の方には、
「野菜生活100　グリーンスムージーmix」1本
プレゼント追加です。（3月ご参加の方にも）

お申込みは、
oishika096+mam@gmail.com
こちらからも、OKです。
 　
お会いできることを楽しみにしております。

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出身地の長崎が、
昨日、全国トップで桜の開花宣言をしたそうです。
1本の木に5輪咲いて。

なぜだろうか？
桜って、心をウキウキさせる魅力があります。
この開花宣言を、
いまかいまかと待っているし。

国道沿いにあるコカ・コーラの工場前には、
早咲きの桜が、今年も、
咲き誇っています。



近所の公園は、まだまだ・・・。

庭の木々も、
少しづつ、芽吹いています。

ブルーベリーの蕾


全滅したかも・・と思っていた、
クリスマスローズも復活しています。
奥には、20数年前の社宅時代に、
プランターで育てていた、
フリージアの蕾が・・・。

鉢植えの木で、
これこそ、枯れ木になってしまった！と、
落胆していたら、
小さな葉が、ちょこっと出てきた。
生きてたんだ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

命の強さと生きる力を感じました。

＜自宅教室のご案内＞
27日、28日が可能です。
他の日程をご希望の方はご相談ください。
可能な時もあります。（土曜日も含めて）
4月は、まずはご希望日をお申しつけください。
検討させていただきます。
＊まだ、確定しておりませんので・・・。
レッスン代　5000円

「お祝いの宴ににふさわしいお料理」
・食前酢（ザクロ酢）
・炙り鯛の春ごはん
・大好評のメニュー♪五感で感じる鯛料理
・春キャベツのおからコロッケ。（揚げないコロッケです）
・春キャベツのポタージュ
・春香るシュワシュワゼリー
・食後のお飲み物は、神戸珈琲、台湾茶、
　紅茶からお選びいただけます。

お土産に売り切れ続出の「おからパウダー」を差し上げます。
「サントリー　金麦」のプレゼントもあります。
4月11日までにご参加の方には、
「野菜生活100　グリーンスムージーmix」1本
プレゼント追加です。（3月ご参加の方にも）

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今日は天気が良いので、
試作・撮影日和です。
いろいろ、仕事しました♪
今週、早めに帰宅する娘の、
「ただいま！いい匂いするぅ♪」の声が聞きたくて・・・。

＊↓をクリックしていただけると、レシピページにいきます。

使ったのは、以前作っておいた、
ナッツとドライフルーツの蜂蜜漬け。

プレーンなパウンドケーキ、
しかも、バター不使用！


試作は天気には関係ないのですが、
撮影となると、
ストロボとか、機材を持っていない私は、
ちょうどよいお日様の光が必要なのです。
なので、お昼から試作していると夕方になってしまうので、
朝から試作です。

計量と、味を確認しながら、
時に、見栄え重視の際は、
？？な味や、生煮えの時もあります。
結構、見せられない舞台裏あります。
（同業の方、そうですよね？）

＜自宅教室のご案内＞
27日、28日が可能です。
他の日程をご希望の方はご相談ください。
可能な時もあります。（土曜日も含めて）
4月は、まずはご希望日をお申しつけください。
検討させていただきます。
＊まだ、確定しておりませんので・・・。
レッスン代　5000円

「お祝いの宴ににふさわしいお料理」
・食前酢（ザクロ酢）
・炙り鯛の春ごはん
・大好評のメニュー♪五感で感じる鯛料理
・春キャベツのおからコロッケ。（揚げないコロッケです）
・春キャベツのポタージュ
・春香るシュワシュワゼリー
・食前酢（ザクロ酢）、
・食後のお飲み物は、神戸珈琲、台湾茶、
　紅茶からお選びいただけます。

お土産に売り切れ続出の「おからパウダー」を差し上げます。
「サントリー　金麦」のプレゼントもあります。
4月11日までにご参加の方には、
「野菜生活100　グリーンスムージーmix」1本
プレゼント追加です。（3月ご参加の方にも）

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