11月のテーブルコーディネートレッスンのテーマは、
「長皿を使って」ということ。




持参したものは、
ここのところ毎回、お酒は欠かさず持ってきています。
稲穂、米や豆なども。



備前焼の長皿が素敵で、
こちらをお借りして、そこからすべてを決めていきました。

牛肉、松茸など秋の味覚を調理して。
旬魚のお造り。
辛口の日本酒、それに合う小鉢。
五穀ご飯。
以上、妄想料理でした。

12月は、やはりクリスマスです。
センスあるコーディネートにしなければ
これが、実は難しい。

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