みんな大好き☆クリスマスにはシェパードパイ

12月のクリスマスには我が家の、また、料理教室では、必ずこの「シェパードパイ（シェパーズパイ）」がテーブルに出ます。羊飼いのご馳走としたものらしく、それにあやかってクリスマスに相応しいと思っております。本来は羊肉を使うのですが、食べやすい、手に入りやすい合挽き肉を使用しています。パイと言っても、マッシュポテトなので、コスト的にも安価で、手軽に出来るところがいいです。

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