明石の野菜と魚のおもてなしサロン
「Maman’s Dream」主宰
川端寿美香です。
イカナゴのくぎ煮
兵庫の郷土料理であり、
伝えたい味、作り方です。
3月4日に、
イカナゴ漁の解禁から、
10日ほどが経ちました。
今日(13日)は、
天候不良のため、
朝一の漁は、
中止だったらしい。
3月に入り、今週いっぱいは、
県内の小中学校へ、
「イカナゴくぎ煮教室」の
出前講座に出かけております。
子どもたちに、
作り方、美味しさ、
海のこと、、
伝えております。
先週は、
SEAT-CLUB(所属している兵庫県魚連)のキッチンスタジオから、インスタライブもしました!
しかし、
高値すぎて、
庶民の味ではなくなってきた?
美味しいイカナゴのくぎ煮が、
ずっと食べられますように。
豊かな海になりますように。
こちらをクリックしていただけると嬉しいです。
💕お知らせ💕
公式ラインを作成しました。
(まだまだ、試作に近いですが・・・)
よろしければ、ご登録お願いします♪
お仕事はこちらからも♪
「Maman’s Dream」主宰
川端寿美香です。
イカナゴのくぎ煮
兵庫の郷土料理であり、
伝えたい味、作り方です。
3月4日に、
イカナゴ漁の解禁から、
10日ほどが経ちました。
今日(13日)は、
天候不良のため、
朝一の漁は、
中止だったらしい。
3月に入り、今週いっぱいは、
県内の小中学校へ、
「イカナゴくぎ煮教室」の
出前講座に出かけております。
子どもたちに、
作り方、美味しさ、
海のこと、、
伝えております。
先週は、
SEAT-CLUB(所属している兵庫県魚連)のキッチンスタジオから、インスタライブもしました!
しかし、
高値すぎて、
庶民の味ではなくなってきた?
美味しいイカナゴのくぎ煮が、
ずっと食べられますように。
豊かな海になりますように。
こちらをクリックしていただけると嬉しいです。
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(まだまだ、試作に近いですが・・・)
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