野菜と魚のおもてなしサロン「Maman's Dream」 神戸・明石

       日本野菜ソムリエ協会認定料理教室  野菜と魚の料理教室を、自宅や外部教室で開催                      家庭料理を基本に、美と健康に効くお料理、おもてなし料理、魚の下処理から魚好きになる調理法をお伝えします

お越しいただきありがとうございます。
現在、自宅レッスンは最大3人で開催中です。
日時はご相談くださいませ。
よろしくお願いします。
HP https://oishika096.wixsite.com/maman
INSTAGRAⅯ https://www.instagram.com/cookingsalon_mamans.dream/
(過去ブログ https://ameblo.jp/okinka/


タグ:グルメ

東京タワー見学から、恵比寿へ移動。
それでも、微妙に時間があったので、
とりあえず、恵比寿ガーデンプレイスへ行こうと。
その登坂、人通り少ないな・・・。
と、不安になりながら進んでいくと、右手に、
歩く歩道には、大勢の人が!
そうだったのね。
お上りさんは、知りませんでした。
4度目とはいえ、通ったことないような記憶。

そして、そうだ!
エビスビール記念館へ行こう。
喉もカラカラ。
ビール🍺、ビール🍺

一目散に試飲コーナーへ。
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数量限定のビール。(名前忘れた・・・)
クリーミーな泡が優しい味わいに変わる~♪
400円。
おつまみ付きの飲み比べセットも良さそう。
しかし、このあと飲むしな・・・。
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今度はツアーを事前に申し込んでおこう。
また、飲める🍺

ここでの所要時間は20分強。
偶然、次のお店(ミャンマー料理のお店)は近そう。
どんなところか、ワクワク♡

途中、見かけたバレエスクール。
前を歩いていたシニヨンスタイルの女の子とお母さま。
ビルの中に入って行ったので、
ふと目をやると、
熊川哲也氏のスクール⁉
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素敵♡

7月の自宅教室の予定(候補日)は、
9日(火)23日(火)24日(水)25日(木)30日(火)31日(水)
*他の予定が入ることもあります。
リクエストメニューで、
コース仕立ていたします。
可能なかぎり対応いたします。
リクエスト無ければ、
メインはアクアパッツアにします。
詳細は、お問い合わせくださいませ。
また、
グループさまでのご予約、
出張料理教室も承ります。

お申込み・お問い合わせ
oishika096+mam@gmail.com

素敵なお土産もご用意しています。
お一人でも、安心してお越しください。
ほとんどの方が、お一人でのご参加です。
もちろん、お友達お誘いして、
来ていただければ、とっても嬉しいです。
お会いできることを楽しみにしております。

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娘の高校の進路説明会と修学旅行のお話があり、学校へ。
ランチは、ママ友と神戸市西区にある「モルトクーレ」へ。
やっぱり、ボリューム満点すぎた・・。

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ガスパチョ?
この時期に・・・は、少し合わない気もするが。
と、前菜。苺ソース

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男子めしか!といくらいの量。
でも、完食。
が、その後、夕食入らず。
プチデザートorサラダのグレープフルーツのジュレ。
前菜との違いは‥?

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*お得情報 本日のデザートは、選べないけど、この中から+料金しなくても
ついてくる。
しかし、今日の私たちは、それではないのが、食べたかった・・・ので、
+300円で好きなもの(ショーケースで販売されているもの)から、
チョイスしました。

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大きすぎて、画に収まらない。

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素敵な空間広がる店内。

ちなみにここは、ケーキ屋さん。
2階がカフェ&レストランになっています。

モルトクオーレ 本店
神戸市西区和井取3-33

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11月は自宅教室できます。
クリスマスメニューとなります。
可能な日は、11月1日、7日、27日、29日、30日
お問い合わせください。


11月13日(火)にじいろふぁーみんの料理教室では、
・いかめし ・蓮根饅頭の揚げ出し 
・薩摩芋のすり流し ・焼栗饅頭
他詳細は、後日お知らせします。

#神戸 #ランチ #ケーキ #デザート

大好きな友人のお誘いを受け、
先日、神戸にある元中華店オーナーシェフ李さんのご自宅にて、
大阪兵庫のマダム11名の方々と、
中華ランチを堪能してきました。

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みょうがのぬか漬けですって

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豚バラの豆鼓炒め(自家製の豆鼓)

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青梗菜の蟹あんかけ

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絶品!ライオンの頭 
ハスの実や雑穀など入っていて、スープも美味しい!
食べ応え十分

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麻婆豆腐
山椒も入っていた?(もしかしたら似たような中華材料かも)

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鶏肉の希少部位・・なんだったけ?

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大きな海老チリ

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李さん、初めましての方、再会できた方、
ありがとうございました。ご馳走さまでした。
また、ご一緒させてくださいね。

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11月は自宅教室できます。
クリスマスメニューとなります。
可能な日は、11月1日、7日、27日、29日、30日
お問い合わせください。

11月13日(火)にじいろふぁーみんの料理教室では、
・いかめし ・蓮根饅頭の揚げ出し 
・薩摩芋のすり流し ・焼栗饅頭
他詳細は、後日お知らせします。

さて、制限時間2時間の食べ放題ですが、
味わって、写真も撮りながら、
あーだーこーだーと言いながら・・
 
アルコールも、女子受けするもの
「ビューティードリンク(アルコール)」あります。
身体に優しい健康と美容に良い果実酢ベースのサワー
・りんご黒酢サワー
・ピーチビネガーサワー
美味しくって、飲み干してしまいました!
(画像なし・・・)
友人はカシスカルピスを。
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梅酒バリエーションも面白いかも。
緑茶梅酒なんかね。
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オーダー、どれだけするの?
って、感じですが、
もちろん、4人で完食ですよ。
これ、常識ですよね。

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結構、お腹いっぱい。
ラストオーダーギリギリまで、
飲み物も選んで・・・。

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デザート、はい、別腹です。
(一人1品のみオーダー可)
悩んだ末、抹茶のティラミス 黒蜜とカカオ

お料理、デザート、飲み物。
あんなに食べて、飲んだのに、
胃もたれなし!

さらに、嬉しいことに、
翌朝のお肌状態が、
プルプル~!
阿波尾鶏のコラーゲンのおかげです。

美、アンチエイジングを常々考えている私は、
大満足でした♪

阿波尾鶏のとり焼き・とり鍋 食べ放題
「いちばん地鶏」


阪急梅田店

〒530-0012 大阪府大阪市北区芝田1丁目1-4
阪急ターミナルビル 17階

TEL:06-6359-1129

食べ放題 3480円
(年代により 安くなってます♪)
飲み放題は、+1250円

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11月13日(火)にじいろふぁーみんの料理教室では、
・いかめし ・蓮根饅頭の揚げ出し 
・薩摩芋のすり流し ・焼栗饅頭
他詳細は、後日お知らせします。

#いちばん地鶏 #いちばん地鶏阪急梅田店 #食べ放題
#梅田グルメ #鶏料理 #女子会 #アンチエイジング

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珍しく食べ放題のお店に行ってきました♪
最近は、モトがとれなくて・・
いや、たくさん食べられないのでね。
そんな年代の私たちが選んだお店。

そこは、大阪梅田、
阪急ターミナルビル17階にある
阿波尾鶏のとり焼き・とり鍋 食べ放題
「いちばん地鶏」


開店と同時に入店!
すでに、開店待ちのお客様も。
(平日の5時なのに)

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入ってすぐに、お出迎えのオブジェ

広い店内の奥へと~
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素敵なロケーション♡
夕暮れからのライトアップ。
しかし、それもそっちのけで、
食べて、飲んで・・・に専念してしまいした。

以下、画像がたくさんあります。
4人で、1人前ずつ。
テーブルでオーダーバイキングの方式です。

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全メニュー食べたいけど、
とりあえず、7~8種類をオーダーね。
頼みすぎると、テーブルに乗り切れなくなっちゃいます。

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生ビール。香りエールです。

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期間限定の「味噌とろろ鍋」
コレ、真似しよう!

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〆には、うどんでも、ラーメン、ちゃんぽん、
ご飯、どれにするか・・・

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大好きなハツ(心臓)、シンプルに美味しい。

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女子はやはり、サラダは必須。

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つくねは生卵に漬けて。

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鶏の生ハム 和風ユッケ仕立て
コレ、特にオススメ!

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炙り金目鯛と昆布のカルパッチョ

残りのオーダーとデザートなどは、
後編にて。

阿波尾鶏のとり焼き・とり鍋 食べ放題
「いちばん地鶏」

阪急梅田店

〒530-0012 大阪府大阪市北区芝田1丁目1-4
阪急ターミナルビル 17階

TEL:06-6359-1129

食べ放題 3480円
(年代により 安くなってます♪)
飲み放題は、+1250円

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可能な日は、11月1日、7日、27日、29日、30日
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11月13日(火)にじいろふぁーみんの料理教室では、
・いかめし ・蓮根饅頭の揚げ出し 
・薩摩芋のすり流し ・焼栗饅頭
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#いちばん地鶏 #いちばん地鶏阪急梅田店 #食べ放題
#梅田グルメ #鶏料理 #女子会


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