野菜と魚のおもてなしサロン「Maman's Dream」 神戸・明石

       日本野菜ソムリエ協会認定料理教室  野菜と魚の料理教室を、自宅や外部教室で開催                      家庭料理を基本に、美と健康に効くお料理、おもてなし料理、魚の下処理から魚好きになる調理法をお伝えします

お越しいただきありがとうございます。
現在、自宅レッスンは最大3人で開催中です。
日時はご相談くださいませ。
よろしくお願いします。
HP https://oishika096.wixsite.com/maman
INSTAGRAⅯ https://www.instagram.com/cookingsalon_mamans.dream/
(過去ブログ https://ameblo.jp/okinka/


タグ:テーブルコーディネート

明石の野菜と魚のおもてなしサロン
「Maman’s Dream」主宰
川端寿美香です。

テーブルウェアフェスティバル2023

神戸発1便で東京入り。
友人とランチのあと、
一緒に、いざ東京ドームへ!
・・・という感じでした。
時間はすでに2時は過ぎていたかな?

1日目は、友人と。
2日目は、一人で。

素敵なグラスを選んで、
シャンパン、ワインなどをいただけるブースがありました。

もちろんのことです。
飲まない選択肢はないでしょう!

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家では、手に負えない、
足の長ーいグラスをセレクト。
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翌日は、
カットと琥珀色が美しい、
切子グラスをセレクト。

小耳にした話ですが、
以前は、
バカラもあったとか?

残念ながら、
今回は、
お見受けしませんでした、、。
IMG_1185

一日目には、
オンラインでしかお会いしてなかった方々と、
同日に行くことがわかり、
リアルに会えることができました。

来年の約束(来場、買い物、アフターまで)よろしくね!

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明石の野菜と魚のおもてなしサロン
「Maman’s Dream」主宰
川端寿美香です。

優しい食空間コンテスト
入選作品を拝見。

それぞれの素敵なテーマ、
エピソード、それから、
お料理のこと。

じっくり見てたら、
どれだけも時間が、
かかってしまいました。

こちらの作品
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私の先生の @fikadeco_official
の生徒さんの作品。
見入ってしまう!
お父様が陶芸家でいらっしゃるので、テーブルの上だけではなく、テーブルの下(足)も、
素晴らしい。

あ、小さな木箱を見て、思い出しました。
一度、レッスンご一緒したことある方だわ。
私は、当時、下のクラスでしたが、、。
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有田焼き、波佐見焼きは特に好き。
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撮影保存した画像をみると、
和テイストがほとんど。
しかも、カラーが、青、紫系統の和シック的なものばかり。

これまでは、洋もの、キラキラが好きだっんですけどね。

参考にさせていただきたいと、
勉強になりました。

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テーブルウェアフェスティバル2023
東京ドームにて。
ようやく行くことが出来た
このフェスティバル①
2日間(正味1日半)かけて、
堪能しました。
ゲストによる暮らしを彩る食空間
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圧倒的なのは、
藤原紀香さんのテーブル。
ご自宅の再現?
あまりの煌びやかさに、
目が、、、。
センスの凄さを感じます。


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対照的な
辺見えみりさんのテーブル。
少し、ほっとします。
こちらなら、
近づけることは、可能かな?

特集企画
パリを巡るの中で、
どれも素敵ですが、
特に、
気に入ったテーブル。

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明石の野菜と魚のおもてなしサロン
「Maman’s Dream」主宰
川端寿美香です。

テーブルコーディネート フリーレッスン(課題自由)
デュプロマ取得後の初のフリーレッスン。
12月は、やはりクリスマス。
その後、自宅教室でも使えるように。

テーマは、
ラルフローレンのクリスマス
伝統的なスタイルに近い?

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90年代から、大好きなラルフローレン。
わたしの中で、
復活しています。

岩崎先生 @fikadeco_official のスタイルとは、
異質な感じの仕上がりですが、、。

次回は、何にしようかな、、。

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上京初日は、
東京でのお遊びを、
お付き合いしていただける大学の先輩と♫

六本木ヒルズで開催されていた
『アトリエ オブ ドリームズ』DIORのポップアップイベントにて。
AICT9596[1]
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キラキラした若い女子に混じって、、。
眩い!!!

体験エリアは、
とても、
ユニークで、美しい。

このテーブルの、
半端ないキラキラ度が、
ゴージャス⭐️

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