エビスビール記念館にての一杯のビールの後、
そこから、５分ほどの路地裏にある
ミャンマー料理のお店「ビルマの竪琴」へ。

お客さんとして一番目、
何とも不思議な空間。
・・・ココだよなと、
確認して、友人らを待ってました。

東京在住の、料理家さんのセレクトのお店。
（でも、来店は初めてらしい）
期待は高まる！！

まずは、ミャンマーのビールで乾杯🍺
もっとクセがあるのかと思いきや、
スッキリして飲みやすい。

この時点で、お客様が他におらず、
ここのマダムと気安く喋りながら、
メニューを選んでいって・・・。

ミャンマー風揚げ豆腐　スィートチリソース添え

発酵茶葉と揚げ豆のサラダ



豚軟骨の煮込み

ヌードルだったけど・・・

〆のカレー。ナンではなくてパイみたいの。

どれかが、裏メニューだった。
ミャンマーのお話も、いっぱい聞けて面白かったです。
シェフは、ミャンマーの方で、
味付けも、初体験のものばかりで、
異国を感じました。

3人とも料理家なので、
ありきたりのディナーでなくて、
超満足した夜となりました。
気付けば、3時間半も滞在しておりました。
ご馳走さまでした。

追記：これだけ食べて、飲んで、お代は3000円ちょっと。
恵比寿のお店では、あり得ないのではないでしょうか？

7月の自宅教室の予定（候補日）は、
9日（火）23日（火）24日（水）25日（木）30日（火）
＊他の予定が入ることもあります。
リクエストメニューで、
コース仕立ていたします。
可能なかぎり対応いたします。
リクエスト無ければ、
メインはアクアパッツアにします。
詳細は、お問い合わせくださいませ。
また、
グループさまでのご予約、
出張料理教室も承ります。

お申込み・お問い合わせ
oishika096+mam＠gmail.com

素敵なお土産もご用意しています。
お一人でも、安心してお越しください。
ほとんどの方が、お一人でのご参加です。
もちろん、お友達お誘いして、
来ていただければ、とっても嬉しいです。
お会いできることを楽しみにしております。

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