エビスビール記念館にての一杯のビールの後、
そこから、5分ほどの路地裏にある
ミャンマー料理のお店「ビルマの竪琴」へ。
お客さんとして一番目、
何とも不思議な空間。
・・・ココだよなと、
確認して、友人らを待ってました。
東京在住の、料理家さんのセレクトのお店。
(でも、来店は初めてらしい)
期待は高まる!!
まずは、ミャンマーのビールで乾杯🍺
もっとクセがあるのかと思いきや、
スッキリして飲みやすい。
この時点で、お客様が他におらず、
ここのマダムと気安く喋りながら、
メニューを選んでいって・・・。
ミャンマー風揚げ豆腐 スィートチリソース添え
発酵茶葉と揚げ豆のサラダ
豚軟骨の煮込み
ヌードルだったけど・・・
〆のカレー。ナンではなくてパイみたいの。
どれかが、裏メニューだった。
ミャンマーのお話も、いっぱい聞けて面白かったです。
シェフは、ミャンマーの方で、
味付けも、初体験のものばかりで、
異国を感じました。
3人とも料理家なので、
ありきたりのディナーでなくて、
超満足した夜となりました。
気付けば、3時間半も滞在しておりました。
ご馳走さまでした。
追記:これだけ食べて、飲んで、お代は3000円ちょっと。
恵比寿のお店では、あり得ないのではないでしょうか?
7月の自宅教室の予定(候補日)は、
9日(火)23日(火)24日(水)25日(木)30日(火)
*他の予定が入ることもあります。
リクエストメニューで、
コース仕立ていたします。
可能なかぎり対応いたします。
リクエスト無ければ、
メインはアクアパッツアにします。
詳細は、お問い合わせくださいませ。
また、
グループさまでのご予約、
出張料理教室も承ります。
お申込み・お問い合わせ
oishika096+mam@gmail.com
素敵なお土産もご用意しています。
お一人でも、安心してお越しください。
ほとんどの方が、お一人でのご参加です。
もちろん、お友達お誘いして、
来ていただければ、とっても嬉しいです。
お会いできることを楽しみにしております。
読んでいただきありがとうございます。
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ミャンマー料理のお店「ビルマの竪琴」へ。
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(でも、来店は初めてらしい)
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もっとクセがあるのかと思いきや、
スッキリして飲みやすい。
この時点で、お客様が他におらず、
ここのマダムと気安く喋りながら、
メニューを選んでいって・・・。
ミャンマー風揚げ豆腐 スィートチリソース添え
発酵茶葉と揚げ豆のサラダ
豚軟骨の煮込み
ヌードルだったけど・・・
〆のカレー。ナンではなくてパイみたいの。
どれかが、裏メニューだった。
ミャンマーのお話も、いっぱい聞けて面白かったです。
シェフは、ミャンマーの方で、
味付けも、初体験のものばかりで、
異国を感じました。
3人とも料理家なので、
ありきたりのディナーでなくて、
超満足した夜となりました。
気付けば、3時間半も滞在しておりました。
ご馳走さまでした。
追記:これだけ食べて、飲んで、お代は3000円ちょっと。
恵比寿のお店では、あり得ないのではないでしょうか?
7月の自宅教室の予定(候補日)は、
9日(火)23日(火)24日(水)25日(木)30日(火)
*他の予定が入ることもあります。
リクエストメニューで、
コース仕立ていたします。
可能なかぎり対応いたします。
リクエスト無ければ、
メインはアクアパッツアにします。
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お一人でも、安心してお越しください。
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