野菜と魚のおもてなしサロン「Maman's Dream」 神戸・明石

       日本野菜ソムリエ協会認定料理教室  野菜と魚の料理教室を、自宅や外部教室で開催                      家庭料理を基本に、美と健康に効くお料理、おもてなし料理、魚の下処理から魚好きになる調理法をお伝えします

お越しいただきありがとうございます。
現在、自宅レッスンは最大3人で開催中です。
日時はご相談くださいませ。
よろしくお願いします。
HP https://oishika096.wixsite.com/maman
INSTAGRAⅯ https://www.instagram.com/cookingsalon_mamans.dream/
(過去ブログ https://ameblo.jp/okinka/


タグ:神戸

明石の野菜と魚のおもてなしサロン
「Maman’s Dream」主宰 川端寿美香です。

10月の自宅料理教室は、「調味料で食のワールド祭り」
バルサミコ酢で
鰆と秋野菜のポアレ
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ハリッサで
海老とブロッコリーのマリネ
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ジャークチキン
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酒粕塩麴で
鶏団子の塩麹スープ
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鬼まんじゅう
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なかなか、辛いスパイスが効いたお料理だったので、
鬼まんじゅう(愛知県の郷土菓子)でほっこりしてもらいました。


そして、生麹から塩麴も作って、
お持ち帰り。
美味しく育ててくださいね。

11月からは、おせちにもできるお料理を、自宅、外部教室にて、レッスンいたします。

お問合せくださいませ。

ありがとうございました。

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明石の野菜と魚のおもてなしサロン
「Maman's Dream」主宰 川端寿美香です。

このところ、料理教室は、ことごとく中止になり、
残念な気持ちでいっぱいなのです。

今度は開催できますように♪


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<自宅教室のご案内>
当分の間は、リクエストメニューとして、
魚料理に限らず、肉、野菜、
基本の和食、洋食、
おもてなしの家庭料理、
パーティー料理など、
ご相談ください。

レッスン代5000円(おひとり分)より承っております。
*材料費UPで、お持ち帰り分の量を増やせます。
時間は2.5~3時間ほどを予定しています。
日時等、詳細は、
oishika096@gmail.com
HP https://oishika096.wixsite.com/maman
から、よろしくお願いします。

生き方、お姿、すべて、
お美しい主催者。
その方が定期的に開いてくださる
「あでやかランチ会」
単に、食べて美味しいかったにとどまらない、
人と人の出会い。
そして、その先の未来・・・。
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いつも、
ありがとうございます。
facebook_1594471873768_6687699758034490976
お写真の時だけは、
皆さまマスクを外してお美しいお顔で。

お食事は、一人ずつのランチボックスで、
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他、焼きたてピザなどなど・・・。

場所:神戸三宮 グリーン ハウス ヴァルト

ご参加されている皆さまの、
ファッショナぶるな出で立ち、
そして、仕事や生き方に前向きな姿勢、
私も勇気が湧いてきます。
輝けるように努力しなきゃ。

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我が家の初詣(北野天満宮→生田神社)の帰りに、
並んででも、食べて帰るお店。
三宮高架下の、
「ひょうたん」
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*数年前の画像より

6月19日で閉店していた!
今、ネットで知って、
ショック受けています。

元町の方も、
良く行っていたものでした。

狭くて、窮屈なお店だったけど、
親しみもあり、
餃子とビールが美味しいかった♡
あの味噌だれが食べられないと思うと、
悲しい。・゚(゚`Д)゙

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初め訪れた、
兵庫三田にある
「es koyama」
平日の3時ころなのに、
お客様多いですね。

閑静な住宅街なのに、
小山ワールドがあります。
どれもこれもが、カワイイ♥
建物のあっちこっちを回って、
静かに楽しみたいところです。
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もちろん、
小山ロール買いました。
ちょっと日持ちするバームクーヘンも買いました。
あれもこれも、欲しい!
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次回は、このチョコレートの舘で、
チョコレート買いたいです。

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11月28、30​日

「北欧スタイルの大人のクリスマス」

魚介の前菜2種 

ビーツのスープ

サーモンのレモンクリームソース

ユールシンケ(低温調理による豚かたまり肉のマスタード風味)

​クリスマスデザート&ドリンク
⑤
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お申し込み・お問い合わせは、

oishika096+mam@gmail.com


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