野菜と魚のおもてなしサロン「Maman's Dream」 神戸・明石

       日本野菜ソムリエ協会認定料理教室  野菜と魚の料理教室を、自宅や外部教室で開催                      家庭料理を基本に、美と健康に効くお料理、おもてなし料理、魚の下処理から魚好きになる調理法をお伝えします

お越しいただきありがとうございます。
教室の詳細(ブログ内にも記載)、お申込み、
お仕事のお問い合わせは、
右バナーのメッセージより、
よろしくお願いします。
HP https://oishika096.wixsite.com/maman
INSTAGRAⅯ https://www.instagram.com/sumikay816
(過去ブログ https://ameblo.jp/okinka/


タグ:野菜と魚のおもてなしサロン

ホクホクかぼちゃとレーズンの組み合わせ、
なんて美味しいのでしょう!

「かぼちゃとレーズンのサラダ」
IMG_6363
<材料(2人分>
かぼちゃ  150~200g
レーズン  30g~50g
マヨネーズ 大さじ1~2
伯方の塩「DRY」 一振り~二振り

<作り方>
① かぼちゃは少量の水で蒸煮にして、柔らかくする。
② ①を粗く潰して、レーズン、マヨネーズ、伯方の塩「DRY」を加えて、
  混ぜ合わせる。
IMG_6361

なんてことないレシピですが、
かぼちゃとレーズンの甘味が美味しい。
伯方の塩「DRY」のサラサラとして、
混ぜ合わせやすいのがgood!

簡単で大好きな一品です♡

#伯方の塩 #第3期はかたのしおアンバサダー 

こちらも、クリックしていただけると嬉しいです。

レシピブログに参加中♪
にほんブログ村 料理ブログ 料理教室へ
にほんブログ村

人気ブログランキング

福岡クッキングアンバサダー
福岡クッキングアンバサダー

ネクストフーディスト
 


<自宅教室のご案内>
当分の間は、リクエストメニューとして、
魚に限らず、肉、野菜、
基本の和食、洋食、
おもてなしの家庭料理、
パーティー料理など、
ご相談ください。

レッスン代5000円(おひとり分)より承っております。
*材料費UPで、お持ち帰り分の量を増やせます。
時間は2.5~3時間ほどを予定しています。
日時等、詳細は、
oishika096@gmail.com
または、こちらのコメント欄、
HP https://oishika096.wixsite.com/maman
から、よろしくお願いします。 


今日の朝ごはんより。
IMG_3972

高級食パン、ブームでしたが、
このご時世、どうなっているのでしょう?
それ以前に、お値段が良すぎて、
並んだことはありませんが・・・。

それでも、ベーカリーで買うと、
1斤、まあまあのお値段ですよね。

でも、市販のお安い食パンは、
娘が食べてくれません。

買い物も、パンがなくるタイミングと合わず、
しばらくぶりに、復活した、
我が家の「GOPAN」
もう、お米から作ることは無いでしょうが。

普通の食パンをはじめ、
レーズンパン、クルミパン、ココアパン、抹茶パン、
作ってみましたが、
シンプルで、一番美味しかったのが、
ミルクパン!
外サクサク、内ふんわり、
そして、ほのかに甘い。
ジャム、バター、あんこをつけても、
また、何もつけなくても、
美味しい♡
IMG_3975

娘:「お店のパンより美味しい」と。
・・・食べ過ぎてしまいます。

普通のホームベーカリーでもいいと思います。
<材料(1斤)>
強力粉 260g
砂糖  40g
塩   4g
ドライイースト 2g
バター 20g(4個くらいに切り分ける)
牛乳  180g

<作り方>
① ドライイースト以外の粉類をよく混ぜ合わせる。
② ホームベーカリーの内釜に、牛乳、①、バター、
  中央にドライイーストを置く。
③ ホームベーカリーにセットして、ON!

今日もゆっくりとした朝でした。

<自宅料理教室のご案内>
5月以降のご希望の日、予約は受け付けております。
ご相談ください。
場所 明石市大久保町(詳細は確定後お伝えします)
*JR大久保駅までの送迎も可能です。ご相談ください。

自治体、団体、企業さま等からのお仕事
(レシピ開発、コラム執筆等)も承ります。
お問い合わせ・お申し込み oishika096+mam@gmail.com

お待ちしております♡

こちらも、クリックしていただけると嬉しいです。
にほんブログ村 料理ブログ 料理教室へ
にほんブログ村
レシピブログに参加中♪

人気ブログランキング

福岡クッキングアンバサダー
福岡クッキングアンバサダー

ネクストフーディスト




今日はなぜか早く目が覚めました。
といっても、今までよりは遅いけど・・・。
もう、あのバタバタした朝に戻れないかも

こんな日は、
美意識高めな朝ごはん♪
IMG_3900

<材料(一人分)>
パン 1枚
スライスチーズ 1枚
トマト(博多のトマトを使用) 5㎜幅くらい1枚
ベビーリーフ 適量
<作り方>
*パンの上にスライスチーズをのせ、トースタで焼く。
 その上に、博多のトマト、兵庫県産ベビーリーフを挟みます。

*ヨーグルトに、いちご多めのシリアルを。
*大きい苺(紅ほっぺ)を一粒。
*毎朝、25年ほど愛飲している神戸珈琲物語(炭焼ブレンド)を豆から挽いています。
*果汁100%のオレンジジュース(愛媛産)

美と健康に良い幸せな朝。
美味しい食材に感謝。
生きていることに感謝。

<自宅料理教室のご案内>
5月以降のご希望の日、予約は受け付けております。
ご相談ください。
場所 明石市大久保町(詳細は確定後お伝えします)
*JR大久保駅までの送迎も可能です。ご相談ください。

自治体、団体、企業さま等からのお仕事
(レシピ開発、コラム執筆等)も承ります。
お問い合わせ・お申し込み oishika096+mam@gmail.com

お待ちしております♡

こちらも、クリックしていただけると嬉しいです。
にほんブログ村 料理ブログ 料理教室へ
にほんブログ村
レシピブログに参加中♪

人気ブログランキング

福岡クッキングアンバサダー
福岡クッキングアンバサダー

ネクストフーディスト







↑このページのトップヘ