明石の野菜と魚のおもてなしサロン
「Maman's Dream」主宰 川端寿美香です。
私は、YouTube料理教室はしておりません。
とういか、
できません
今回作ったお料理は、
昨日に引き続き、
YouTube料理教室『魚介とレモンdeクッキング~みおりんと2人ごはん~』より。
送られてきたのは、冷凍の蛤(はまぐり)。
解凍して使います。
ワイン蒸ししたその身は、
ぷりぷり。
メニューは、こちら。
「レモンがほんのり香るはまぐりのクラムチャウダー」
レシピになかったですが、
仕上げに「追いレモン」
器に入れたあと、皮をすりおろしました。
あ~、癒される。
そんな、はまぐりのクラムチャウダーです。
バゲットが欲しい。
ワインとも絶対合う。
楽しく作って、美味しく食べて、水産物の消費拡大・在庫解消に繋げましょう!
こちらも、クリックしていただけると嬉しいです。
<自宅教室のご案内>
当分の間は、リクエストメニューとして、
魚に限らず、肉、野菜、
基本の和食、洋食、
おもてなしの家庭料理、
パーティー料理など、
ご相談ください。
レッスン代5000円(おひとり分)より承っております。
*材料費UPで、お持ち帰り分の量を増やせます。
時間は2.5~3時間ほどを予定しています。
日時等、詳細は、
または、こちらのコメント欄、
HP から、よろしくお願いします。
#鰯と蛤とレモン
「Maman's Dream」主宰 川端寿美香です。
私は、YouTube料理教室はしておりません。
とういか、
できません
今回作ったお料理は、
昨日に引き続き、
YouTube料理教室『魚介とレモンdeクッキング~みおりんと2人ごはん~』より。
送られてきたのは、冷凍の蛤(はまぐり)。
解凍して使います。
ワイン蒸ししたその身は、
ぷりぷり。
メニューは、こちら。
「レモンがほんのり香るはまぐりのクラムチャウダー」
レシピになかったですが、
仕上げに「追いレモン」
器に入れたあと、皮をすりおろしました。
あ~、癒される。
そんな、はまぐりのクラムチャウダーです。
バゲットが欲しい。
ワインとも絶対合う。
楽しく作って、美味しく食べて、水産物の消費拡大・
こちらも、クリックしていただけると嬉しいです。
<自宅教室のご案内>
当分の間は、リクエストメニューとして、
魚に限らず、肉、野菜、
基本の和食、洋食、
おもてなしの家庭料理、
パーティー料理など、
ご相談ください。
レッスン代5000円(おひとり分)より承っております。
*材料費UPで、お持ち帰り分の量を増やせます。
時間は2.5~3時間ほどを予定しています。
日時等、詳細は、
または、こちらのコメント欄、
HP から、よろしくお願いします。
#鰯と蛤とレモン