野菜と魚のおもてなしサロン「Maman's Dream」 神戸・明石

       日本野菜ソムリエ協会認定料理教室  野菜と魚の料理教室を、自宅や外部教室で開催                      家庭料理を基本に、美と健康に効くお料理、おもてなし料理、魚の下処理から魚好きになる調理法をお伝えします

お越しいただきありがとうございます。
教室の詳細(ブログ内にも記載)、お申込み、
お仕事のお問い合わせは、
右バナーのメッセージより、
よろしくお願いします。
HP https://oishika096.wixsite.com/maman
INSTAGRAⅯ https://www.instagram.com/sumikay816
(過去ブログ https://ameblo.jp/okinka/


先日のポカポカ陽気のある日、
岡山の「日本一のだがし売場」に行ってきました。

広い駐車場も常に満車状態のよう。
入場制限をするほど、
老若男女が続々と・・・。
IMG_20210223_141729
大人も童心にもどり、
ワクワクしてしまいます♬

10円の駄菓子からあります。
広い倉庫内を楽しみながら、
物色💕
IMG_20210223_143206
こんなものや、
IMG_20210223_143334
懐かしい!
IMG_20210223_142832
おー、キラキラ✨
おばちゃまも欲しい
IMG_20210223_143522
近所の駄菓子やさんの一角を再現。
子どもの時の家って、こんな感じだったわね。

そして、安いからって、
次々かごの中へ入っていく駄菓子たち。

さあ、お会計は・・・。
4250円なり。
お得なのか、無駄使いなのか?
まあ、レジャーとして面白かったので、
良しとしよう。
自宅に帰って、全部並べてみました。
47701
しばらく、お菓子は買ってはいけません。

日本一のだがし売場の詳細はこちらから。


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<自宅教室のご案内>
当分の間は、リクエストメニューとして、
魚に限らず、肉、野菜、
基本の和食、洋食、
おもてなしの家庭料理、
パーティー料理など、
ご相談ください。

レッスン代5000円(おひとり分)より承っております。
*材料費UPで、お持ち帰り分の量を増やせます。
時間は2.5~3時間ほどを予定しています。
日時等、詳細は、
oishika096@gmail.com
HP https://oishika096.wixsite.com/maman
から、よろしくお願いします

明石の野菜と魚のおもてなしサロン
「Maman's Dream」主宰 川端寿美香です。

鰆のスチーム蒸し トマトとレモンの爽やかソース
IMG_8901
グルラボプラスの容器を使って、
(もちろん、ご家庭にある耐熱容器でもOK!)
IMG_8880
プレゼントいただいた「グルラボプラス マルチセット」

レンチン料理のレシピUPしております。
レンチン料理☆鰆のスチーム蒸し トマトとレモンの爽やかソース
レンジのみで作る魚料理。なんでも使えるトマトソースとレモン風味で、魚嫌いも好きになるかも! 残ったトマトソースは、お肉にも、ピザソースやスープにもアレンジ自由です。


岩谷マテリアル×フーディテーブルモニターコラボ広告企画に参加させていただいています。
レンジで簡単料理レシピ
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久々に、野菜ソムリエの正装をして、
キッチンに立ちました。

今回のオンライン(ZOOM)は、
日本野菜ソムリエ協会のイベント。
セミナーのあと、
事前に送って下さっていた「ZENB」で汁麺を、
各自のキッチンで作ります。
(簡単にできるものをお好きに~という感じで)
IMG_9081
私は、蛤とかつお出し+茹で汁で、
Waスタイルのヌードルです。
トッピングは、蛤と菜花で春を感じる汁麺です!

酢で有名なミツカングループから販売されている
「ZENB」という商品がこちら。
IMG_9072

普通のパスタではありません。
豆100%のヌードル。
原材料は黄えんどう豆のみ。
薄皮まるごと使用。
そう、
全部=ZENB
毎日の健康のために、
食べ続けたい、
新しい主食なのです。

茹で汁にも、そのうま味が含まれていいるので、
使えるわけです。

ランチ後のトークにて、
冷麺風にしても、
とても美味しいとのこと。
そして、茹で汁もスープに出来る。

今回ご参加の皆さんは、
野菜ソムリエとして、いろいろな活動を積極的にされている方々。
アイディアも素晴らしい。
とても、刺激になりました。
スライド3

ありがとうございました。

こちらの商品「ZENB」についての詳細はこちら


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#zenb  #zenbnoodle  #ゼンブヌードル #野菜ソムリエ





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