野菜と魚のおもてなしサロン「Maman's Dream」 神戸・明石

       日本野菜ソムリエ協会認定料理教室  野菜と魚の料理教室を、自宅や外部教室で開催                      家庭料理を基本に、美と健康に効くお料理、おもてなし料理、魚の下処理から魚好きになる調理法をお伝えします

お越しいただきありがとうございます。
現在、自宅レッスンは最大3人で開催中です。
日時はご相談くださいませ。
*3月は日新製糖さまとのタイアップ企画します。
(きび砂糖のお土産付きです)
よろしくお願いします。
HP https://oishika096.wixsite.com/maman
INSTAGRAⅯ https://www.instagram.com/sumikay816
(過去ブログ https://ameblo.jp/okinka/


2019年08月

先日のSEET-CLUBにて、
料理教室の準備中。

茹でタコがあまりに、
芸術的なもので、積み上げてみました。

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3匹います。
トリプル☆オクトパスで合格祈願!
と、なりたいものです。

☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;
自宅レッスン 8月の日程、
ご相談の上決定いたします。
詳細は、お問い合わせくださいませ。
また、
グループさまでのご予約、
出張料理教室も承ります。

お申込み・お問い合わせ
oishika096+mam@gmail.com

素敵なお土産もご用意しています。
お一人でも、安心してお越しください。
ほとんどの方が、お一人でのご参加です。
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この週末、予定外に娘と一緒にお出かけすることに。
私立大学のオープンキャンパス。
昔(30年以上前だな)は、こんなん無かったよ。
・・・地方だったから?

暑い上に、親も子も熱い!
説明会において、
大教室が満席になるくらい真剣です。

どっさり資料も持ち帰り、
さあ、モチベーションは上がったかな?
あとは成績あげるだけ。
(いや、親としては学費の問題があるが)
その、成績が一番厄介なんですよね・・・。

このような機会を、各大学、頻繁に開催して、
大変だなと思う一方、
受験生にとっては、すごく恵まれていますね。

息子は、試験当日に初めて行ったみたいだったけど。
(私大のオープンキャンパスには全く行ってない)
でも、私的には、とっても気に入ってます。

これまで、いくつか行って感じたことは、
やはり、フィーリングというものは、
あるかも・・・と。

今回、また以前に行った学校、
(記念に行っているところも含まれています)
紛れて何十年ぶりに、昨年訪れた私の母校の画像も。
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半年後には、
行先が決まっているかな・・・。

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田園と池がたくさん広がる兵庫県の西エリア、
稲美町には、結構素敵な、美味しいお店があるのです。
ランチの店「THE GARDEN」でも、
出されていた「Daddys Bakery」のパンを買いに♪
西宮でも有名なお店。
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定番で人気ナンバーワンは一尺二寸と名の、食パン。
材料にこだわり、噛み締めるほどに、
味わい深いです。

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バゲット、レモンクリーム、
ほうれん草とチーズのパンも、
夜、ワインといただきました🍷

そして、稲美町で老舗の和菓子屋さん。
松葉堂にて、
水まんじゅうを買い、
我が家に寄ってお茶タイム🍵
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あっという間に、夕方になってしまいました。
お泊り旅行、いつ行けるかな~。

☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;
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久々のママ友ランチ。
以前から行きたかった、
稲美町のある「THE GARDEN」
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女子受けする一口の前菜盛り。
トリュフドレッシングサラダ、
青さ海苔とフォアグラ入り自家製パテ、
焼きとうもろこしのマカロン・・・とか、
たまりませんわ
美味しく、ビジュアルも良い。

これが、大人気の店の秘密ですね。
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メインはイベリコ豚のトロトロ煮。
ナイフ要らずです。
(何品かあるので選べます)

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プラス300円でデザート&ドリンク
これは、オーダーするでしょう。
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ランチは2時間まで滞在できます。
11時開店ですが、その時間くらいの予約で満席。
お店を出る時も、大勢のお客様がお待ちになっていました。
予約必須です。

新しいのお店ですが、
小さいお子さん連れから結構年齢高い方々も、
とっても賑わっています。
解放感もあり、快適な空間です。
気候が良ければ、テラス席も気持ちよさそうでした。

10数年前からの友人らとのおしゃべり。
すでにママ友という域は超えています。
娘、息子たちも、もう高校3年生。
それぞれ、全然違う方向へ進んでいるし。
今日の数時間で、かなりストレス解消になりました。
ありがとう、友よ。
なかなか決行できない「母の遠足」
早期実現を目指そう!

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