野菜と魚のおもてなしサロン「Maman's Dream」 神戸・明石

       日本野菜ソムリエ協会認定料理教室  野菜と魚の料理教室を、自宅や外部教室で開催                      家庭料理を基本に、美と健康に効くお料理、おもてなし料理、魚の下処理から魚好きになる調理法をお伝えします

お越しいただきありがとうございます。
現在、自宅レッスンは最大3人で開催中です。
日時はご相談くださいませ。
*3月は日新製糖さまとのタイアップ企画します。
(きび砂糖のお土産付きです)
よろしくお願いします。
HP https://oishika096.wixsite.com/maman
INSTAGRAⅯ https://www.instagram.com/sumikay816
(過去ブログ https://ameblo.jp/okinka/


2021年02月

レピモ6期生として活動させていただいています。
・・・「レピモ」って何?
P&GさまのWEBの読者モデルということで、
商品やサービス、自分のライフスタイルを、
発信しています。

今月の表紙として、
私の画像とコメントを選んでいただきました。


画像はこちらね。
IMG_8157
ありがとうございました。

こちらも、クリックしていただけると嬉しいです。

レシピブログに参加中♪
にほんブログ村 料理ブログ 料理教室へ
にほんブログ村

人気ブログランキング

福岡クッキングアンバサダー
福岡クッキングアンバサダー

ネクストフーディスト
 


<自宅教室のご案内>
当分の間は、リクエストメニューとして、
魚に限らず、肉、野菜、
基本の和食、洋食、
おもてなしの家庭料理、
パーティー料理など、
ご相談ください。

レッスン代5000円(おひとり分)より承っております。
*材料費UPで、お持ち帰り分の量を増やせます。
時間は2.5~3時間ほどを予定しています。
日時等、詳細は、
oishika096@gmail.com
または、こちらのコメント欄、
HP https://oishika096.wixsite.com/maman
から、よろしくお願いします。

2月8日(月)関西テレビ(8チャンネル)
よーいドン!「産地の奥さんごちそう様!」に出演します♪
10時半頃からかな?
IMG_20210121_144827
自宅へ石田靖さんがお越しくださいました。
お野菜料理2品作って、食べていただきましたよ。
IMG_20210120_133329
この日のために、ワンコはトリミングしましたが、
急すぎて、私は、自分で白髪染めをしたくらい
エステくらい行きたかったわ

よろしければ、ご覧くださいませ。
でも、関西エリアしか映らないですが・・・。

こちらも、クリックしていただけると嬉しいです。

レシピブログに参加中♪
にほんブログ村 料理ブログ 料理教室へ
にほんブログ村

人気ブログランキング

福岡クッキングアンバサダー
福岡クッキングアンバサダー

ネクストフーディスト
 


<自宅教室のご案内>
当分の間は、リクエストメニューとして、
魚に限らず、肉、野菜、
基本の和食、洋食、
おもてなしの家庭料理、
パーティー料理など、
ご相談ください。

レッスン代5000円(おひとり分)より承っております。
*材料費UPで、お持ち帰り分の量を増やせます。
時間は2.5~3時間ほどを予定しています。
日時等、詳細は、
oishika096@gmail.com
または、こちらのコメント欄、
HP https://oishika096.wixsite.com/maman
から、よろしくお願いします。

お料理を引き立てる、
テーブルコーディネート。

お稽古に通いだして、
2年ほどが経ちました。

毎回出される課題に悩んで、
頭の中が混乱しながら、セッティングしています。

今回の課題は「お酒を愉しむテーブルコーディネート」
得意(単なるお酒好き?)のはずですが、
それに近いこと頻繁にしているので、
ネタ切れ状態・・・。

搾りだしたテーマが、
「スィーツとワインのマリアージュを愉しむ」
IMG_8529
スタイルはパリ風。
マダム(おばちゃん)3人が集っている想定。
フランスに行きたい想いが募っています。
IMG_8539
クロス、少し長め。
IMG_8533
このフューシャピンクのナフキンを使いたくて。
これを中心にコーディネートを考えました。
IMG_8551
チョコレートではありませんよ。
IMG_8543
結局、持参したものは使わず。
使ったのは、
紫蘇ジュースのエキス・・・シャンパンロゼに見立ててます🍷

先生宅の素敵な器、テーブルウェアをお借りしています。
本当に、うっとりするものばかりです。
多すぎて、悩んでしまいますが・・・。
いつも、ありがとうございます。

今日から、「テーブルウェア・フェステイバル2021 オンライン」
が開催されています。
何故か、チケット購入しているのに、
入場できない状態です😨
*現在問い合わせ中。返事待ち。

先生のコーディネートがご紹介される時間が迫ってる~!

こちらも、クリックしていただけると嬉しいです。

レシピブログに参加中♪
にほんブログ村 料理ブログ 料理教室へ
にほんブログ村

人気ブログランキング

福岡クッキングアンバサダー
福岡クッキングアンバサダー

ネクストフーディスト
 


<自宅教室のご案内>
当分の間は、リクエストメニューとして、
魚に限らず、肉、野菜、
基本の和食、洋食、
おもてなしの家庭料理、
パーティー料理など、
ご相談ください。

レッスン代5000円(おひとり分)より承っております。
*材料費UPで、お持ち帰り分の量を増やせます。
時間は2.5~3時間ほどを予定しています。
日時等、詳細は、
oishika096@gmail.com
または、こちらのコメント欄、
HP https://oishika096.wixsite.com/maman
から、よろしくお願いします。





ラムレーズン入りのチョコレート、
大好きです。

たくさん食べたくて、
ラムレーズン自体を作っちゃえ!
IMG_8771
IMG_8787

白あんがあったので、
今回はチョコではなくて、
白あんで包みました。
ココアパウダーで、バレンタインチョコ風に💕

レシピはこちらから。
大人のバレンタインに。ラムレーズンと白あんの出会い
ラムレーズンと何が合うかなと、思いついたのが、白あん。 意外に合うので、何個も食べてしまいます。 お酒の苦手な方は、レーズンでも美味しいです。 ココアパウダーをかけることで、バレンタイン仕様になります。

お酒たっぷり含んでますので、
そこはお気を付けください。
もちろん、アルコール無のレーズンでもOK!
こちらも、クリックしていただけると嬉しいです。

レシピブログに参加中♪
にほんブログ村 料理ブログ 料理教室へ
にほんブログ村

人気ブログランキング

福岡クッキングアンバサダー
福岡クッキングアンバサダー

ネクストフーディスト
 


<自宅教室のご案内>
当分の間は、リクエストメニューとして、
魚に限らず、肉、野菜、
基本の和食、洋食、
おもてなしの家庭料理、
パーティー料理など、
ご相談ください。

レッスン代5000円(おひとり分)より承っております。
*材料費UPで、お持ち帰り分の量を増やせます。
時間は2.5~3時間ほどを予定しています。
日時等、詳細は、
oishika096@gmail.com
または、こちらのコメント欄、
HP https://oishika096.wixsite.com/maman
から、よろしくお願いします。

「手軽に楽しむ!バレンタインにぴったりのおやつ」コーナーにレシピを掲載中!

昨日、今日と、
所属している兵庫県漁連SEAT-CLUBでのお仕事。
動画撮影でした。
IMG_20210202_122244
IMG_20210203_162955
プロのカメラマンによる魚料理撮影。
機材が違います。
あー、美味しいそうに、
出来ていくところ、
いいですね。

ちなみに、手の出演はありますが、
顔の出演はありません。
声もありません。

ますます、自分でできる気がしない・・・。
これって、
もう、乗り遅れている?

こちらも、クリックしていただけると嬉しいです。

レシピブログに参加中♪
にほんブログ村 料理ブログ 料理教室へ
にほんブログ村

人気ブログランキング

福岡クッキングアンバサダー
福岡クッキングアンバサダー

ネクストフーディスト
 


<自宅教室のご案内>
当分の間は、リクエストメニューとして、
魚に限らず、肉、野菜、
基本の和食、洋食、
おもてなしの家庭料理、
パーティー料理など、
ご相談ください。

レッスン代5000円(おひとり分)より承っております。
*材料費UPで、お持ち帰り分の量を増やせます。
時間は2.5~3時間ほどを予定しています。
日時等、詳細は、
oishika096@gmail.com
または、こちらのコメント欄、
HP https://oishika096.wixsite.com/maman
から、よろしくお願いします。





↑このページのトップヘ