野菜と魚のおもてなしサロン「Maman's Dream」 神戸・明石

       日本野菜ソムリエ協会認定料理教室  野菜と魚の料理教室を、自宅や外部教室で開催                      家庭料理を基本に、美と健康に効くお料理、おもてなし料理、魚の下処理から魚好きになる調理法をお伝えします

お越しいただきありがとうございます。
5月の自宅レッスンは最大2人までとし、
日時はご相談くださいませ。
よろしくお願いします。
HP https://oishika096.wixsite.com/maman
INSTAGRAⅯ https://www.instagram.com/sumikay816
(過去ブログ https://ameblo.jp/okinka/


2021年09月

明石の野菜と魚のおもてなしサロン
「Maman's Dream」主宰 川端寿美香です。

神戸・灘五郎にある「酒心館」
お昼ご飯をいただきに、
御食事処 さかばやし へ。
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こちらで購入した「福寿」は、
お酒は、おうちでいただきましたよ。

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魚料理に限らず、肉、野菜、
基本の和食、洋食、
おもてなしの家庭料理、
パーティー料理など、
ご相談ください。

レッスン代5000円(おひとり分)より承っております。
*材料費UPで、お持ち帰り分の量を増やせます。
時間は2.5~3時間ほどを予定しています。
日時等、詳細は、
oishika096@gmail.com
HP https://oishika096.wixsite.com/maman
から、よろしくお願いします

明石の野菜と魚のおもてなしサロン
「Maman's Dream」主宰 川端寿美香です。

今年度、高校の臨時講師として、
「子どもの発達と保育」の中で、
行事食テーマに調理実習を、
担当させていただいています。
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9月は、重陽の節句。
献立は、里芋ごはん、
秋刀魚(高すぎて鯵に変更)の黄金焼き、
秋ナスの田楽、
ライムシャーベット(おまけ)。


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「Maman's Dream」主宰 川端寿美香です。

コラム記事、掲載していただきました。
旬の青唐辛子のことです。
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「Maman's Dream」主宰 川端寿美香です。

昨日は、9月9日「重陽の節句」でした。
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*食用の菊です。

でも、
あまり馴染ないですよね・・・。


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9月に入り、またもや雨模様。
先日、自宅料理教室、
開催しました。
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インスタグラムも♪

まだ、日程に空きがございます。
お問い合わせくださいませ。

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