明石の野菜と魚のおもてなしサロン
「Maman’s Dream 」主宰 川端寿美香です。
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先日の料理教室より。
「おうちでクリスマスを盛り上げるレシピ🎄」
・赤(ビーツ)のスープ
・魚介のカクテル コンソメジュレ
・サラダ デュカをふりかけて
・赤(鮭)と緑(ほうれん草)のパイ包み
・りんごのキャラメリゼ リース仕立て
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外部教室での開催でしたので、みなさんは、真っ白の器で。
ディスプレイ用に、自前のものも使用しています。

<次回12月21日(火)>
「小さなお重と、余ったおせちのアレンジレシピ」
・菊花かぶ・柿ときずしの柚子釜・くらげと蒸し鶏の葱生姜和え
・合鴨の柚子香味・海老のマンゴーマヨネーズ・きんかんの甘煮
絶賛募集中です!
お申込み:079-495-7716
*JA兵庫南 にじいろふぁーみん

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魚料理に限らず、肉、野菜、
基本の和食、洋食、
おもてなしの家庭料理、
パーティー料理など、
ご相談ください。

レッスン代5000円(おひとり分)より承っております。
*材料費UPで、お持ち帰り分の量を増やせます。
時間は2.5~3時間ほどを予定しています。
日時等、詳細は、
oishika096@gmail.com
HP https://oishika096.wixsite.com/maman
から、よろしくお願いします。

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