明石の野菜と魚のおもてなしサロン
「Maman's Dream」です。

今回のテーブルコーディネートのお稽古は、
はビュッフェスタイル。
「ひやおろし」も出回って、美味しい季節となってきました。
ということで、
「秋の日本酒を愉しむ夕べ」をテーマにしました。
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持参したのもの:日本酒、栗、黒豆、すだちと、
花(名前不明)、花ザクロの枝(庭のを切ってきた)
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妄想のお料理は、
メインは炙り鯖の棒寿司、大吟醸豆腐の和え物、乾きもの(入り黒豆、焼き栗など)
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有田焼は、大好き。
器、グラス他、すべてお借りしてコーディネートいたしました。

帰宅してから、
冷やした「ひやおろし」いただいたのは、
言うまでもありません・・・。

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