兵庫には、「山田錦」という
酒米としてとても優れた米があります。

秋の深まり感じながら、
日本酒の深い味わいを、
いただきました。
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兵庫・宍粟市にある山陽酒造さんの
「播州一献」
ダンナと娘でドライブに行き、
立ち寄って買ってきました。
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塩で日本酒をいただく・・・。
やりたかったのでした。
(単なる酒飲みの立ち飲みスタイル?)

でも、そこ・・塩にもこだわりました。
伯方の塩さまの藻塩(瀬戸内海の塩)でね。

粋です。

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