明石の野菜と魚のおもてなしサロン
「Maman's Dream」主宰 川端寿美香です。

この4月から、JA全農ふくれん✖レシピブログ
福岡クッキングアンバサダーしています。
第4弾の果菜の一つ、
博多な花を使ったお料理です。

クリスマスに、お正月に、おもてなし・・・と、
役に立つレシピです。
キッシュといっても、今回は、
餃子の皮を使います!
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<レシピ(6個分)>
鮭  120g     
博多なばな 適量
豆乳 100㎖
塩・胡椒 各少々
餃子の皮)大判)6枚
溶けるチーズ
サラダ油 大さじ1

<作り方>
① 鮭は一口大に切り塩・胡椒をふる。
  フライパンにサラダ油を入れて熱して鮭を焼く。
  その横で、博多なばな軽く焼く。
② ボウルに卵、豆乳、塩・胡椒を入れて混ぜ合わせる。
③ 耐熱の容器に餃子の皮を敷き、①、②、溶けるチーズを入れて、
  オーブン180度で15分くらい焼く。

《博多な花 おいしい菜》
IMG_7802
アクも少なく、苦み、青臭さもなく、
甘味さえ感じます。
お子さまにも食べやすいと思います。
「これぞクリスマスな王道レシピ!」コーナーにレシピを掲載中!

こちらでも、レシピ公開しています。
*印刷すると、レシピカードとして使えます。
餃子の皮で作る「鮭と菜花のキッシュ」ほうれん草でも♪
クリスマスに、お正月に、おもてなし・・・と、役に立つレシピです。 キッシュといっても、今回は、餃子の皮を使います!

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