明石の野菜と魚のおもてなしサロン
「Maman's Dream」川端寿美香です。

ワクワクと、桜の下で宴会したいところですが、
純粋に桜の花を愛でて、
おうちでお食事しましょう。

延期続きで、ようやく開催できた料理教室です。
JAあかしさんにて。
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・春模様のちりめんじゃこもお稲荷さん
・鰆の味噌マヨ焼き
・新玉ねぎと焼き鰯のマリネ
・厚揚げと菜花と桜麩の印籠煮
・ブロッコリーと明太子の春巻き
・春菊と春大根のすり流し
・三色団子 桜餡のせ

趣味なびさんからのご提供の
「ミツカン おだしのおいしいまろやか酢」
をお一人に1本ずつ、プレゼントさせていただきました。
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「新玉ねぎと焼き鰯のマリネ」は、
これに漬けただけなのです。
手間なく、やさしい味わいの便利なお酢です。
みなさん、
「これだけなのに、美味しい!」
「お寿司にもそのまま使えるのはいいね」
「お出汁も香り、すごくいい感じ」
など、喜びの声多数でした。
趣味なびさん、
ありがとうございました。

次回は、5月中旬ころに開催予定です。
お越しの皆さま、
ご担当のSさま、
ありがとうございました。

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3月1日(月)正午〜3月31日(水)まで開催中


ネクストフーディスト
 


<自宅教室のご案内>
当分の間は、リクエストメニューとして、
魚に限らず、肉、野菜、
基本の和食、洋食、
おもてなしの家庭料理、
パーティー料理など、
ご相談ください。

レッスン代5000円(おひとり分)より承っております。
*材料費UPで、お持ち帰り分の量を増やせます。
時間は2.5~3時間ほどを予定しています。
日時等、詳細は、
oishika096@gmail.com
HP https://oishika096.wixsite.com/maman
から、よろしくお願いします。