明石の野菜と魚のおもてなしサロン
「Maman's Dream」主宰 川端寿美香です。

先日のJAあかしさんの料理教室より。
「秋を満喫!和食の御膳」
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予定していた穴子が、仕入れ出来なかったので、急遽メニュー変更。

穴子と牛蒡の混ぜご飯→牛肉と牛蒡の混ぜご飯に。
鰆のけんちん焼き
あんかけ茶碗蒸し
焼き栗もどき

冷めても美味しい、具材は作り置きもOKで、
とっても好評でした。
変更してよかったかも・・・。

暖かいお食事が恋しい季節。
簡単な茶碗蒸しもおススメです。

お越しいただきありがとうございます

次回は、12月22日。
「ハレの日」のおご馳走。
ご参加お待ちしております♪

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ネクストフーディスト
 

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