明石の野菜と魚のおもてなしサロン
「Maman’s Dream」主宰 川端寿美香です。
栄養価の高いドライフルーツである「デーツ」
濃厚でクセのない甘みが特徴です。
デーツ＆ナッツで、さらに美味しく、美しく💕
「ロールチキン〜デーツとナッツを包んで」
＜材料（2人分）＞
鶏もも肉 1枚
塩・胡椒 各少々
デーツ（なつめやしの実） 4個
ナッツ 50g
マッシュポテト 適量
＜作り方＞
① 鶏もも肉は筋を切り、厚みが均等になるように開き、
両面に塩・胡椒をふる。
② デーツは種を取り除き、ナッツとともに、
フードプロセッサーで細かく砕く。
③ ②を①の中央におき、ロール状に包み、皮を引っ張りながら、
爪楊枝で3か所くらい止める
④ 熱したフライパンで中火～中弱火で、時々転がしながら、じっくりと焼く。
⑤ 器にマッシュポテトを敷き、適当な大きさに切った④をおく。
ちょうど、ビーツスープも作っていたので、
それをマッシュポテトに加えて、ピンクのマッシュポテトにしました♪
使ったデーツ。大粒！
オタフクソース✖️レシピブログさまの、
モニターコラボ広告企画に参加させていただきました。
「デーツ＜なつめやしの実＞」は、
モニタープレゼントです。
デーツ＆ナッツの分量は作りやすい分量です。
パンやバゲットにのせて、焼いても美味しかったですよ。
デーツ＜なつめやしの実＞の料理レシピ
＜自宅料理教室のご案内＞
日時ご相談ください！
魚料理に限らず、肉、野菜、
基本の和食、洋食、
おもてなしの家庭料理、
パーティー料理など、
ご相談ください。
レッスン代5000円（おひとり分）より承っております。
＊材料費UPで、お持ち帰り分の量を増やせます。
時間は2.5~3時間ほどを予定しています。
日時等、詳細は、
HP から、よろしくお願いします。
こちらも、クリックしていただけると嬉しいです。
「Maman’s Dream」主宰 川端寿美香です。
栄養価の高いドライフルーツである「デーツ」
濃厚でクセのない甘みが特徴です。
デーツ＆ナッツで、さらに美味しく、美しく💕
「ロールチキン〜デーツとナッツを包んで」
＜材料（2人分）＞
鶏もも肉 1枚
塩・胡椒 各少々
デーツ（なつめやしの実） 4個
ナッツ 50g
マッシュポテト 適量
＜作り方＞
① 鶏もも肉は筋を切り、厚みが均等になるように開き、
両面に塩・胡椒をふる。
② デーツは種を取り除き、ナッツとともに、
フードプロセッサーで細かく砕く。
③ ②を①の中央におき、ロール状に包み、皮を引っ張りながら、
爪楊枝で3か所くらい止める
④ 熱したフライパンで中火～中弱火で、時々転がしながら、じっくりと焼く。
⑤ 器にマッシュポテトを敷き、適当な大きさに切った④をおく。
ちょうど、ビーツスープも作っていたので、
それをマッシュポテトに加えて、ピンクのマッシュポテトにしました♪
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デーツ＆ナッツの分量は作りやすい分量です。
パンやバゲットにのせて、焼いても美味しかったですよ。
デーツ＜なつめやしの実＞の料理レシピ
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魚料理に限らず、肉、野菜、
基本の和食、洋食、
おもてなしの家庭料理、
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ご相談ください。
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＊材料費UPで、お持ち帰り分の量を増やせます。
時間は2.5~3時間ほどを予定しています。
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