明石の野菜と魚のおもてなしサロン
「Maman’s Dream」主宰 川端寿美香です。
野菜を生のまま手軽に食べられる夏の山形地方の郷土料理です。
すでに夏バテのような、、。
こんな時期に、さっぱりといただける一品です。
そのままでも、ごはんや素麺などにかけて美味しい💕
レシピは、こちらより♫
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「Maman’s Dream」主宰 川端寿美香です。
野菜を生のまま手軽に食べられる夏の山形地方の郷土料理です。
すでに夏バテのような、、。
こんな時期に、さっぱりといただける一品です。
そのままでも、ごはんや素麺などにかけて美味しい💕
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次世代に伝えたい味 山形のだし(郷土料理)
野菜を生のまま手軽に食べられる夏の山形地方の郷土料理です。暑さで食欲がなくなる時期に、きゅうりやなすなど水分を多く含む夏野菜と青じそやみょうがなどの香味野菜を刻んで和え、味付けしたもの。そのままでも、ごはんや素麺、うどんにかけてもさっぱりといただけます。
以前のレシピhttps://oceans-nadia.com/user/35583/recipe/141740を改定しています。
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