生徒さまから穴子のレッスンのリクエストを頂くのですが、
このところ、明石の穴子はとても高くて、仕入れることができません。
韓国産も見かけることもあります。
そこそこ、鮮度は良いようですが。
ビリ(小さい)なら、国産のもありました。

30㎝弱かな。
厚みのある煮穴子が食べたくなったわ・・・。

6月くらいからは少し期待して待っていましょう。
リクエストレッスンも受けつけます。
内容・レッスン代はご相談ください。
ご希望であれば、ご自宅での出張レッスンも可能です。
(個人レッスン、グループレッスン)

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🌹自宅教室のご案内です。🌹
<テーマ>~お部屋でガーデンパーティー♪~
5月22日 23日 28日 30日
他にも可能な日があるかもなので、 ご相談ください。

~お部屋でガーデンパーティー♪~
・鰺フライとキャロットラペのサンドウィッチ
・ホタテとあさりの湯葉キッシュ
・セヴィーチェ(スペイン風魚介のマリネ)
・ウィークエンドシトロン(レモンケーキ)
*5月の自宅教室では、 クスパ×ポッカサッポロさんのご提供、
「塩とレモンとオリーブオイル(現品)」を ご参加された方に差し上げます。
新緑の季節の心地よい風を感じながら、ガーデンパーティーを・・・の、イメージで。
ご希望あれば、本当にお庭(デッキ)で愉しむことも可能です
鰺の三枚おろしの実習も含みます。
お問合せ・お申込み oishika096+mam@gmail.com
お待ちしております。
このところ、明石の穴子はとても高くて、仕入れることができません。
韓国産も見かけることもあります。
そこそこ、鮮度は良いようですが。
ビリ(小さい)なら、国産のもありました。

30㎝弱かな。
厚みのある煮穴子が食べたくなったわ・・・。

6月くらいからは少し期待して待っていましょう。
リクエストレッスンも受けつけます。
内容・レッスン代はご相談ください。
ご希望であれば、ご自宅での出張レッスンも可能です。
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*5月の自宅教室では、 クスパ×ポッカサッポロさんのご提供、
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新緑の季節の心地よい風を感じながら、ガーデンパーティーを・・・の、イメージで。
ご希望あれば、本当にお庭(デッキ)で愉しむことも可能です
鰺の三枚おろしの実習も含みます。
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