野菜と魚のおもてなしサロン「Maman's Dream」 神戸・明石

       日本野菜ソムリエ協会認定料理教室  野菜と魚の料理教室を、自宅や外部教室で開催                      家庭料理を基本に、美と健康に効くお料理、おもてなし料理、魚の下処理から魚好きになる調理法をお伝えします

お越しいただきありがとうございます。
5月の自宅レッスンは最大2人までとし、
日時はご相談くださいませ。
よろしくお願いします。
HP https://oishika096.wixsite.com/maman
INSTAGRAⅯ https://www.instagram.com/sumikay816
(過去ブログ https://ameblo.jp/okinka/


カテゴリ:料理教室 > にじいろふぁーみんの料理教室

明石の野菜と魚のおもてなしサロン
「Maman’s Dream 」主宰 川端寿美香です。
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先日の料理教室より。
「おうちでクリスマスを盛り上げるレシピ🎄」
・赤(ビーツ)のスープ
・魚介のカクテル コンソメジュレ
・サラダ デュカをふりかけて
・赤(鮭)と緑(ほうれん草)のパイ包み
・りんごのキャラメリゼ リース仕立て
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外部教室での開催でしたので、みなさんは、真っ白の器で。
ディスプレイ用に、自前のものも使用しています。

<次回12月21日(火)>
「小さなお重と、余ったおせちのアレンジレシピ」
・菊花かぶ・柿ときずしの柚子釜・くらげと蒸し鶏の葱生姜和え
・合鴨の柚子香味・海老のマンゴーマヨネーズ・きんかんの甘煮
絶賛募集中です!
お申込み:079-495-7716
*JA兵庫南 にじいろふぁーみん

自宅料理教室のご案内>
魚料理に限らず、肉、野菜、
基本の和食、洋食、
おもてなしの家庭料理、
パーティー料理など、
ご相談ください。

レッスン代5000円(おひとり分)より承っております。
*材料費UPで、お持ち帰り分の量を増やせます。
時間は2.5~3時間ほどを予定しています。
日時等、詳細は、
oishika096@gmail.com
HP https://oishika096.wixsite.com/maman
から、よろしくお願いします。

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明石の野菜と魚のおもてなしサロン
「Maman's Dream」主宰 川端寿美香

夏休みに突入した最初の週末、
小学生対象の(今回ほとんど低学年)料理教室開催しました。
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是非、夏休みに家族で楽しいBBQを♪

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<自宅教室のご案内>
7月29日(木)10時半~ 残席あります
当分の間は、リクエストメニューとして、
魚料理に限らず、肉、野菜、
基本の和食、洋食、
おもてなしの家庭料理、
パーティー料理など、
ご相談ください。

レッスン代5000円(おひとり分)より承っております。
*材料費UPで、お持ち帰り分の量を増やせます。
時間は2.5~3時間ほどを予定しています。
日時等、詳細は、
oishika096@gmail.com
HP https://oishika096.wixsite.com/maman
から、よろしくお願いします。


明石の野菜と魚のおもてなしサロン
「Maman's Dream」主宰 川端寿美香です。

このところ、料理教室は、ことごとく中止になり、
残念な気持ちでいっぱいなのです。

今度は開催できますように♪


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<自宅教室のご案内>
当分の間は、リクエストメニューとして、
魚料理に限らず、肉、野菜、
基本の和食、洋食、
おもてなしの家庭料理、
パーティー料理など、
ご相談ください。

レッスン代5000円(おひとり分)より承っております。
*材料費UPで、お持ち帰り分の量を増やせます。
時間は2.5~3時間ほどを予定しています。
日時等、詳細は、
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明石の野菜と魚のおもてなしサロン
「Maman's Dream」主宰 川端寿美香です。

5月のにじいろふぁーみんの料理教室にて、
5月11日(火)10時~
「エキゾチックな味わい タイ・ベトナム料理」
開催予定です。
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海鮮パッタイ(米粉の平麺のタイ風焼きそば)
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カインチェアカー スープ【魚介のちょっと酸っぱいスープ)

他、
ポメロサラダ、トートマンクン、チェー。
これは、また、ご紹介します。

正直、私はエスニック、エスニックした、
味付け、パクチーは得意ではありません。

なので、そんな方でも美味しくいただけるように、
優しくアレンジしています。
お好みで、パクチー、スパイスを追加してください。

お申込みは、
079-495-7716

お待ちしております♪

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<自宅教室のご案内>
当分の間は、リクエストメニューとして、
魚料理に限らず、肉、野菜、
基本の和食、洋食、
おもてなしの家庭料理、
パーティー料理など、
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レッスン代5000円(おひとり分)より承っております。
*材料費UPで、お持ち帰り分の量を増やせます。
時間は2.5~3時間ほどを予定しています。
日時等、詳細は、
oishika096@gmail.com
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ちょこっと宣伝。

4月25日(日)←日曜日開催は初めてです。
にじいろふぁーみんさんの料理教室にて。
「香りと食感で味わう創作料理」
もちろん、魚、野菜、たっぷり使います♪
・鯛と筍の黒酢コチジャン絡め
・絶品!鯛ごはん
・花椒香るれんこんと春野菜のつくね~お汁仕立て
・春らんまんの苺パフェ
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(こちらの魚は鰆です)
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筍も入って、春を感じられます🌸

日時 4月25日(日)10:00~13:00
申し込み先 079-495-7716(JA兵庫南)
お待ちしております♪

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基本の和食、洋食、
おもてなしの家庭料理、
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レッスン代5000円(おひとり分)より承っております。
*材料費UPで、お持ち帰り分の量を増やせます。
時間は2.5~3時間ほどを予定しています。
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