野菜と魚のおもてなしサロン「Maman's Dream」 神戸・明石

       日本野菜ソムリエ協会認定料理教室  野菜と魚の料理教室を、自宅や外部教室で開催                      家庭料理を基本に、美と健康に効くお料理、おもてなし料理、魚の下処理から魚好きになる調理法をお伝えします

お越しいただきありがとうございます。
自宅レッスン 4月22日10時半~ 春の宴
外部教室(にじいろふぁーみん)4月25日
問い合わせは、右バナーのメッセージより、
よろしくお願いします。
HP https://oishika096.wixsite.com/maman
INSTAGRAⅯ https://www.instagram.com/sumikay816
(過去ブログ https://ameblo.jp/okinka/


カテゴリ:ブログ > 美味しいもの

桜が満開だったある日。
久々、いや、1年ぶりくらい・・、
やっと集まれた4人。

近場ではありますが、
お花見&ランチのピクニックへと🚙

11時着。
「アルティジャーナ ロッソ」
平日なのに、続々と車が・・・。
ドライフラワーや雑貨もたくさん!
まずは、オーダーと会計から。
ここで、並ばなければなりません。

IMG_2477[1]
お席が、それぞれ、個性的。
私たちは、敷地内の山小屋風のお部屋へ。
クツを脱いであがりました。
IMG_9660
IMG_2460[1]

IMG_2466[1]

IMG_2733

このあとは、桜🌸

で、
カフェしようと思ったら、
ことごとく、お休み・・・。
私たちはどこへ行けばいいの~

いつもながらの珍道中となりました。
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レッスン代5000円(おひとり分)より承っております。
*材料費UPで、お持ち帰り分の量を増やせます。
時間は2.5~3時間ほどを予定しています。
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明石にあるNo123のカヌレ。 幸せの時です。
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昨日は、娘の用事で大阪へお出かけ。
娘のラインにダンナより、
「バレンタインのお返し、クッキーでも買っておいでと」

ルクアに行列を発見。
「ラデュレ」だ。

男子(若い人から年配の人まで)の一人で‥・率高し!
みんな、奮発してますな。

そして、しばらく並んで買いました!
箱は、ご自宅用で・・・。
(ここはケチってしまったよ)
IMG_9365
見ているだけでも幸せな気持ちになります。

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明石の野菜と魚のおもてなしサロン
「Maman's Dream」主宰 川端寿美香です。

イタリア MUTTI 社のピューレ状のトマト缶を使って、
「鰆と春野菜のトマトソース添え」
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IMG_8901

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トマト缶はこの子たち。
太陽をたくさん浴びたトマトの濃い味。

レッドゴールドジャパンさま、
ありがとうございました。

淡泊な鰆と、濃厚なトマトのハーモニー♪
レシピは後日に。

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#redgoldfromeuropejapan
#レッドゴールドジャパン

先日から、お知らせしていたテレビ番組(関西テレビ)に、
出演しました📺
自宅にタレントの石田靖さんにお越しいただき、
ブロッコリーのお料理を、
ご紹介ご試食をしてもらいました。
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レシピはこの記事の最後から。
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カメラさん、そんなに寄らないで~。
IMG_20210210_141458
ワンコの登場数、多いです。
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何もくれないから、本当に、最後に唸っていました。

レシピは

もう1品は、


3月の教室で、メニューに入れたいと思います。

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