2020年02月18日

本題はまだ。東京の夜はクラフトビールで。

上京の本来の目的（仕事）のあとの2次会から。
お知り合いの方、お初の方、
「とりあえず、カンパーイ🍺」

柑橘系のクラフトビールをチョイス。
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肉バルだった・・！

＊画像2点、yukimamaより拝借しています。

ここは、東京・日本橋、コレド室町テラス

CRAFTROCK BREWPUB & LIVE

何時間も滞在した私たち。
ごめんなさい。

中庭は、素敵な空間♡
暖かい日だったので、
結構、ここでくつろいでいる人たち多かったなあ。

関東在住の方々、ヨルダンからの一時帰国の方まで、
また、会える日が楽しみです。
ありがとうございました。

＜自宅料理教室のご案内＞
3月のご希望の日、予約も受け付けております。
ご相談ください。
近日中には、開催日を公開いたしますが。
場所　明石市大久保町（詳細は確定後お伝えします）
＊JR大久保駅までの送迎も可能です。ご相談ください。
お問い合わせ・お申し込み　oishika096＋mam@gmail.com

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2019年12月28日

ディープなグルメ巡り＜東京・新橋＞馬肉を食す。

まだ続いています。
先日の東京シリーズ。

高校の同窓生の忘年会に参入！
（同期の関東支部のメンバー）
日時合わせてもらってありがとう♡
この日の直前までは渋谷巡り。
そのあと、初の新橋へ。

男性が多いことから、肉食系。
今回は、「馬肉」
いいねぇ！
長崎、福岡在住のころは良く食べていたのになあ。

珍しく迷子にならずに、ストレートでお店に到着。

もちろん、刺身でいけます。
これは馬だけにうまい！
・・・すみません

馬肉しゃぶしゃぶ
絶品です。

女性の参加者もいてくれて良かった～。
高校時代には、クラス（当時は11クラスもあった）も違うし、
ましてや、理系男子は、名前も顔も知らない人。
しかし、ここ数年会ってると、まるで当時からの友達のように、
話が合ってしまう。
同郷って不思議。
さらに、話は幼稚園時代まで遡って・・・。
共通の知人がいると、非常に面白い。

関西地区にはいないのかしら・・・？
長崎北高の同窓生（18回生）。

そして、2次会へ・・・。

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2019年12月19日

ディープなグルメ巡り＜東京・赤羽＞

巣鴨で、ネパール料理の初体験メニューを堪能した後は、
今、人気急上昇の赤羽へ！

ここも、ディープさへの期待が高まるぅ！
この日は12月13日の金曜日。
（あ、「13日の金曜日」だ！・・・怖いけど見ていた）
店に入れない人でたくさんの通り。
テラス席？外席？
店にくっついている屋台のよう。

東京の料理家さんご推薦のお店へ。
とはいえ、店内は満席。
ビニールシートが張られたテラス席も満席。
で、まるで外の席を作ってもらい、
ストーブで暖を取るというスタイル。
テーブルはワイン樽。

ホットワインでまずは温まろう。
・・・でも、すぐ冷えちゃうけど。

メニュー的には、スタンダードのイタリアンバルですが、
一つ一つが、手抜きしていない味。
私たちのグループは、みなさん料理家。
その舌をうなずけさせる味。

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＊この人物写真は、写真家の拓さんよりいただいています。

しかし、このエリア、
ものすごい賑わいだった・・・。
＊写真ほとんど撮っていなかったです。

面白かったです。

・・・自宅教室のご案内・・・
「お重に詰めないお洒落なおせち」

＊イメージ画像です
日程、お問い合わせくださいませ。
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＃Nadia7th　＃Nadia　

2019年12月18日

ディープなグルメ巡り＜東京・巣鴨＞ネパール料理の「プルジャダイニング」

今回、東京での飲食は、
普通じゃない感じ尽くし～♪

さて、Nadia Partyからの2次会は・・・、
巣鴨から。
ネパール料理の「プルジャダイニング」さん。
立地もかなり、ディープ。
一人では行けないかも。

連れていっていただいた写真家の拓さんの行きつけ？
常連さんゆえの裏メニューのオンパレード！
初体験の食材。
初体験の味。
ヤギの肺やレバー、ウサギ肉とか・・・。
それを、いろんなスパイスで仕上げて、
うーん、説明できない。
でも、美味さにビックリ

絶対真似できない。

ヤギの肺

ウサギの肉

ネパールのビール

ヤギのレバー

お米のミルクティーみたいなの。甘ーい。

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お御馳走さま。
ありがとうございました。
なますて～。

次は、赤羽へ。

ネパール料理　アジア多国籍料理「プルジャダイニング」

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2019年04月18日

ディープな街　大阪・新世界で食べる！「ふじやま」

大阪・・・それだけで、私にとっては、
ディープなんですが、
その中でも、
通天閣のある新世界の辺りはひと際です。

この日は友人と、
串かつ・どて焼き「ふじやま」へ。

平日の17時。
まだ、行列はないが、
出るころにには行列できていました。

目の前には、名物の「どて焼き」
こってりとした味噌がしみ込んでいる～！

福岡在住時代の屋台を思い出したりしたわ～。

アスパラガスの1本揚げ！
ソースを甘辛。2度つけ禁止です。

やっぱり、粉もん。
「お好み焼き　ふじやまミックス」ホルモンも入ってる贅沢なやつ。

「ホルモン焼きそば」も捨てがたい。
この、麺が歯ごたえがあり、ちょっと太麺が、好みです♡

おすすめは、半熟卵の揚げ。
トロっとしたソースを他の串かつを漬けるのも、
いいアイデアでしょう！

平日、こんな特典もありますよ。

「ふじやま」
大阪市浪速区恵美須東3－2－19
（ジャンジャン横丁内）
℡　06‐4393‐8404
営業時間　11：00～22：00（LO 21：30）

＜5月料理教室のご案内＞
にじいろふぁーみんにて（兵庫・稲美町）
～初夏に向けて、食べてキレイになる～
5月28日（火）10：00～

＊穴子のひつまぶし(だし茶漬けつき）
＊黒豆とドライいちじくの美肌サラダ
＊昆布だしで作るデトックススープ
＊トマトのレアチーズケーキ

生の穴子からの調理です
5月は、デトックス（解毒）には最適な季節ですよ。
お申込み：JA兵庫南　079‐495-5330

お一人でも、安心してお越しください。
ほとんどの方が、お一人でのご参加です。
これは、自宅教室でも同じです。
もちろん、お友達お誘いして、
来ていただければ、
とっても嬉しいです。
　　🌸　🌸　🌸
自宅教室（明石・大久保町）のご案内は
👇より、