野菜と魚のおもてなしサロン「Maman's Dream」 神戸・明石

       日本野菜ソムリエ協会認定料理教室  野菜と魚の料理教室を、自宅や外部教室で開催                      家庭料理を基本に、美と健康に効くお料理、おもてなし料理、魚の下処理から魚好きになる調理法をお伝えします

お越しいただきありがとうございます。
自宅レッスン 4月22日10時半~ 春の宴
外部教室(にじいろふぁーみん)4月25日
問い合わせは、右バナーのメッセージより、
よろしくお願いします。
HP https://oishika096.wixsite.com/maman
INSTAGRAⅯ https://www.instagram.com/sumikay816
(過去ブログ https://ameblo.jp/okinka/


カテゴリ:お仕事 > レシピブログ

明石の野菜と魚のおもてなしサロン
「Maman's Dream」川端寿美香です。

筍のみそ漬けと鰆の西京焼き
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『愛媛県大洲市×レシピブログ』さまの
モニター企画に参加させていただいています。
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こちらの、美味しいそうな品々をモニターとして、
いただきました。
その中の「筍のみそ漬け」を使って、
鰆の西京漬けも作ってみました。
IMG_2423
筍のみそ漬けと鰆の西京焼き
<材料(2人分)>
筍のみそ漬け 1袋
鰆(生)   2切れ
塩      少々
<作り方>
① 鰆は塩を振ってしばらく置き、水気を拭きとる。
② 筍のみそ漬けを袋から出し、①を入れて、
  残った味噌を両面に密着させる。
  冷蔵庫で1時間以上置く。
③ アルミホイルに包んで、グリルで8~10分くらい焼き、
  筍のみそ漬けとともに、器に盛り付ける。
  (彩り良い野菜を添える)
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ご飯にも、酒のおつまみにも良さそうですね。

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3月1日(月)正午〜3月31日(水)まで開催中


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当分の間は、リクエストメニューとして、
魚料理に限らず、肉、野菜、
基本の和食、洋食、
おもてなしの家庭料理、
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レッスン代5000円(おひとり分)より承っております。
*材料費UPで、お持ち帰り分の量を増やせます。
時間は2.5~3時間ほどを予定しています。
日時等、詳細は、
oishika096@gmail.com
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明石の野菜と魚のおもてなしサロン
「Maman's Dream」主宰 SumikaKawabataです。

レシピブログさまの「くらしのアンテナ」に、
《身も心も温まる♪黒豆&栗のもち麦おかゆ》
を掲載していただきました。
IMG_6780

記事はこちら

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超簡単レシピです。

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明石の野菜と魚のおもてなしサロン
「Maman's Dream」です。

レシピブログ、フーディーテーブルさまの、
フーディストアワード2020のレシピ&コンテストに参加中です。

モニタープレゼントとしていただいた、
花王 キュキュットあとラクミスト&CLEARスプレー
ご紹介です。
2cbc3ea8-s

IMG_20201004_100728
いつも厄介なグリル。
時には、洗うのさえ忘れてしまい、
次に使うときに、ぐったりすることもある・・・。

使用後に、「あとラクミスト」をシュッシュしま~す。
そして、食事の後に、
さっと流して、
「CLEAR泡スプレー」をシュッシュ。
軽くこすって洗います。
IMG_20201004_101900
家事ストレスフリー♪
グリルの溝や網も、すっきり綺麗に。

花王キュキュットW使いがいい!

フーディストアワード2020
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昨日のブログ http://mamans-dream.blog.jp/archives/24105718.html
でもご紹介した
サントリージャパニーズジン翠のことです。

先だって、レシピブログさまによる
オンラインイベントが開催されました。

ぱおさん考案の「大葉と枝豆の梅つくね」のレシピが、
サントリージャパニーズジン翠、炭酸水、オリジナルグラスととも
レシピをいただきました。
冷蔵庫にあったもので、似たようなもの(豚肉→豚ミンチ、枝豆→アスパラガス)で、
作ってスタンバイ!
IMG_20200909_194929
乾杯を待ちながら、レクチャー受けています。
そして、みんなで「乾杯!!」
IMG_20200902_192403
1(本体):4(ソーダ)の翠ジンソーダがお勧めということで、
グイグイ飲んでしまいます♪

今年は、イベントのほとんどが、
このようにオンラインでの開催となっています。
本当は東京行きたいです。
画面越しではなくて・・・。

でも、このような形でも開催していただけることに感謝です。
共有した時間、提供していただいた品、
ありがとうございました。

改めて今回は、
「サントリースピリッツ株式会社×レシピブログ」の
モニターコラボ広告企画に参加させていただきました。

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