明石の野菜と魚のおもてなしサロン
「Maman’s　Dream」主宰　川端寿美香です。

GWのある日。
若林三弥子先生と岡安奈々先生の、
夢のような素敵なコラボイベントに参加させていただきました。



師匠と呼びたい、尊敬、憧れの三弥子先生。
そして、2年前、東京での三弥子先生のレッスンで再会した奈々先生。
それ以来だったのに、偶然、このイベントを知り、即、申し込み。
参加できたのも奇跡的でした。


場所は、奈々先生のご自宅。
これまた、素敵💕
玄関を開けると、三弥子先生がお出迎え🎶
しかも、
私の名前と、4年前、淡路島で会いした時のことも覚えていらっしゃる！
嬉しすぎて、ドキドキ💓しました。




先生の関西仕込み（ご出身は大阪）のユニークなお話を聞きながら、
奈々先生の、素敵に盛り付けられた薬膳のお料理をいただきました。
これが薬膳⁉️っ驚きました。
どれをとっても、繊細な味付けと、調味料と食材が調和されている。

三弥子先生のテーブルコーディネートは、
優しい気持ちにしてくれます。
奈々先生のテーブルウェアは、バカラやスガハラさんのガラス器など、
美しく、また個性的なものもあり、
目でも楽しまさせてくれます。

感激と幸せいっぱいの気持ちで、
生駒から明石へ、戻りました。

お二人の先生、ご一緒いただいた皆さま、
ありがとうございました。
また、お会いできることを祈ります。

明石の野菜と魚のおもてなしサロン
「Maman's Dream」主宰　川端寿美香です。

ママになっても、
おばあちゃんになっても、
永遠に女の子なのです。

今日は3月3日。
桃の節句。
ちょっと、桃カステラ（長崎から取り寄せする予定だったけど・・・）が無いのは、
残念なのですが、

今月の料理教室（JAあかしさん）の試作を作ったので、
そのまま、
今日のひなまつりご膳といたしましょう♪

春のカジュアル松花堂弁当

今年もお二人だけです。
全員集合の段飾りを出したいものです。
強引にお車を飾っています。
橘と桜の飾りは、
桜があまりに枯れ果てた色になっているので、出せません。
なんせ、私の初節句のおひなさま故、
いろんなものが老朽化しております。

JAあかしさんの料理教室のご案内は、
後日お知らせいたします。

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＜自宅教室のご案内＞
当分の間は、リクエストメニューとして、
魚に限らず、肉、野菜、
基本の和食、洋食、
おもてなしの家庭料理、
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ご相談ください。

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日時等、詳細は、
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HP　https://oishika096.wixsite.com/maman
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