野菜と魚のおもてなしサロン「Maman's Dream」 神戸・明石

       日本野菜ソムリエ協会認定料理教室  野菜と魚の料理教室を、自宅や外部教室で開催                      家庭料理を基本に、美と健康に効くお料理、おもてなし料理、魚の下処理から魚好きになる調理法をお伝えします

お越しいただきありがとうございます。
5月の自宅レッスンは最大2人までとし、
日時はご相談くださいませ。
よろしくお願いします。
HP https://oishika096.wixsite.com/maman
INSTAGRAⅯ https://www.instagram.com/sumikay816
(過去ブログ https://ameblo.jp/okinka/


タグ:アクアパッツァ

明石の野菜と魚のおもてなしサロン
「Maman's Dream」主宰 川端寿美香です。

鯛一尾まるごと「アクアパッツァ」
(鮮度がよくて、お刺身OKの鯛なら、
下の身はお造り、カルパチョがおススメ♪)

パーティーにもってこいですよね。
このアクアパッツァがしたくて、
初めて購入した27㎝のオーバルのストウブのお鍋で。

シーフードレスキューUオンライン料理教室に参加させていたきました。

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3月1日(月)正午〜3月31日(水)まで開催中


ネクストフーディスト
 


<自宅教室のご案内>
当分の間は、リクエストメニューとして、
魚に限らず、肉、野菜、
基本の和食、洋食、
おもてなしの家庭料理、
パーティー料理など、
ご相談ください。

レッスン代5000円(おひとり分)より承っております。
*材料費UPで、お持ち帰り分の量を増やせます。
時間は2.5~3時間ほどを予定しています。
日時等、詳細は、
oishika096@gmail.com
HP https://oishika096.wixsite.com/maman
から、よろしくお願いします。

5月の私主催のレッスンでは、
クスパさんのコラボ企画として、
タイアップレッスンをメニューに取り込みます。
そのメニューで使う、
ポッカサッポロ「塩とレモンとオリーブオイル(180ml)」を
生徒さま、1本ずつさしあげます。

IMG_0866

後ろに写っているのは、
アクアパッツァですが、
これになるかは、まだ未定です。
ご要望があれば、承ります。

FBでグツグツしているところ動画UPしてみました。
ハンド撮影したので、ゆ~らゆ~ら。
酔いそう・・・・

IMG_0860


自宅教室 レッスン可能日
22日(火)23日(水)28日(月)29日(火)30日(水)
いずれも10:30~
レッスン代 4000円/1回

新緑の季節に相応しいお料理を考えております。
(来週にはお知らせできます)
魚さばきも含みますが、無理やりさせることはありませんので、
ご安心ください。

お申込み・お問い合わせ
oishika096+mam@gmail.com

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