野菜と魚のおもてなしサロン「Maman's Dream」 神戸・明石

       日本野菜ソムリエ協会認定料理教室  野菜と魚の料理教室を、自宅や外部教室で開催                      家庭料理を基本に、美と健康に効くお料理、おもてなし料理、魚の下処理から魚好きになる調理法をお伝えします

お越しいただきありがとうございます。
5月の自宅レッスンは最大2人までとし、
日時はご相談くださいませ。
よろしくお願いします。
HP https://oishika096.wixsite.com/maman
INSTAGRAⅯ https://www.instagram.com/sumikay816
(過去ブログ https://ameblo.jp/okinka/


タグ:エスニック

明石の野菜と魚のおもてなしサロン
「Maman's Dream」主宰 川端寿美香です。

5月のにじいろふぁーみんの料理教室にて、
5月11日(火)10時~
「エキゾチックな味わい タイ・ベトナム料理」
開催予定です。
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海鮮パッタイ(米粉の平麺のタイ風焼きそば)
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カインチェアカー スープ【魚介のちょっと酸っぱいスープ)

他、
ポメロサラダ、トートマンクン、チェー。
これは、また、ご紹介します。

正直、私はエスニック、エスニックした、
味付け、パクチーは得意ではありません。

なので、そんな方でも美味しくいただけるように、
優しくアレンジしています。
お好みで、パクチー、スパイスを追加してください。

お申込みは、
079-495-7716

お待ちしております♪

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ネクストフーディスト
 


<自宅教室のご案内>
当分の間は、リクエストメニューとして、
魚料理に限らず、肉、野菜、
基本の和食、洋食、
おもてなしの家庭料理、
パーティー料理など、
ご相談ください。

レッスン代5000円(おひとり分)より承っております。
*材料費UPで、お持ち帰り分の量を増やせます。
時間は2.5~3時間ほどを予定しています。
日時等、詳細は、
oishika096@gmail.com
HP https://oishika096.wixsite.com/maman
から、よろしくお願いします。


今月は、アジアン・エスニックスタイル。
私にとって、とても難しいテーマ。

これまで、自宅でのコーディネートは、
フラワー、カラフル、クラシック・・スタイルが多いので。
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何から手を付けていいかわからなかったけれど、
まず、目についたサルの水差しから、
コーディネート開始。
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この黒い器には、
葉で包まれた、雑穀のお料理かな?
蓋を開けると、フワッと、エスニックな香りが漂って、
・・・と、想像しながら。

エキゾチックなスタイル、
完成したら素敵♡

でも、残念なことに、
家で復習できないわ。
この系統のファブリックもテーブルウェアもないです。

ちなみに、他の生徒さまの作品。
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色の使い方が素敵!
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独創的で素晴らしい。

少しずつ、お道具集めていきたいですね。
今後の自宅での教室にご期待くださいヾ(=^▽^=)ノ

☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;
7月の自宅教室の予定(候補日)は、
23日(火)24日(水)25日(木)30日(火)
*他の予定が入ることもあります。
リクエストメニューで、
コース仕立ていたします。
可能なかぎり対応いたします。
リクエスト無ければ、
メインはアクアパッツアにします。
詳細は、お問い合わせくださいませ。
また、
グループさまでのご予約、
出張料理教室も承ります。

お申込み・お問い合わせ
oishika096+mam@gmail.com

素敵なお土産もご用意しています。
お一人でも、安心してお越しください。
ほとんどの方が、お一人でのご参加です。
もちろん、お友達お誘いして、
来ていただければ、とっても嬉しいです。
お会いできることを楽しみにしております。

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