野菜と魚のおもてなしサロン「Maman's Dream」 神戸・明石

       日本野菜ソムリエ協会認定料理教室  野菜と魚の料理教室を、自宅や外部教室で開催                      家庭料理を基本に、美と健康に効くお料理、おもてなし料理、魚の下処理から魚好きになる調理法をお伝えします

お越しいただきありがとうございます。
5月の自宅レッスンは最大2人までとし、
日時はご相談くださいませ。
よろしくお願いします。
HP https://oishika096.wixsite.com/maman
INSTAGRAⅯ https://www.instagram.com/sumikay816
(過去ブログ https://ameblo.jp/okinka/


タグ:クスパ

明石の野菜と魚のおもてなしサロン
「Maman's Dream」主宰 川端寿美香

昨日は、人生初の☚大袈裟!
インスタライブなるものをいたしました。

先日に告知していましたが、
「L’Oven×クスパ」さまのコラボ企画です。
まだ、個人的デビューはしていません。

IMG_0026
終わって、撮影。
IMG_2877

IMG_2878 - コピー

インスタTV動画も作成しました。
https://www.instagram.com/tv/COFu4H0Angi/?

よろしければ、ご覧くださいませ。

このような機会と、美味しいパンをいただけて、
敷島製パンさま、クスパさま、
ありがとうございました。

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<自宅教室のご案内>
当分の間は、リクエストメニューとして、
魚料理に限らず、肉、野菜、
基本の和食、洋食、
おもてなしの家庭料理、
パーティー料理など、
ご相談ください。

レッスン代5000円(おひとり分)より承っております。
*材料費UPで、お持ち帰り分の量を増やせます。
時間は2.5~3時間ほどを予定しています。
日時等、詳細は、
oishika096@gmail.com
HP https://oishika096.wixsite.com/maman
から、よろしくお願いします。

#ルオーブン
でのとっておきの美味しいパン時間
#PR #クスパ

明石の野菜と魚のおもてなしサロン
「Maman's Dream」主宰 川端寿美香です。

もはや、今は動画の時代へ・・
でも、なかなかついていけないのです。
その私が、今回、
クスパさまの企画に参加させてもらいました。

4月24日(土)14:00~
L'Oven×クスパ ×クスパ コラボ企画
「L’Ovenで楽しむテーブル」
インスタライブを開催します!
IMG_9909
桜鯛の甘夏のカルパッチョ
淡路産新玉ねぎのコンフィチュール いちご添え
2品クッキングします。

見にきてください~♪
インスタ→@sumikay816 

よろしくお願いします

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基本の和食、洋食、
おもてなしの家庭料理、
パーティー料理など、
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レッスン代5000円(おひとり分)より承っております。
*材料費UPで、お持ち帰り分の量を増やせます。
時間は2.5~3時間ほどを予定しています。
日時等、詳細は、
oishika096@gmail.com
HP https://oishika096.wixsite.com/maman
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何もなかった・・・と、
思っていたクリスマスプレゼント。
ありました。
料理教室検索サイト「クスパ」さまよりいただいてました♪
ありがとうございます。

さっぱりと、簡単に。
大根スライス、水菜、ちりめんじゃこを乗せて。
IMG_2489

ぽん酢の素だいだいを合わせたものを、
*らでぃっしゅぼーやさんの協賛品
少しかけて、
手でつまんでもいいですよ。
(和のフィンガーフード)

基本のミネストローネスープに、
美と健康意識高めの、
アーモンドミルクを入れてアレンジ。
IMG_2505
変化が楽しめて美味しい。

料理検索サイト「クスパ」はこちらから。
(右のバナーにもありますが)
1月のレッスン公開しています。
「魚さばきから始まるお魚定食+魚介の作り置き」
料理教室検索クスパ

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ガブリと美味しいハイライフポークのスペアリブ。
お正月以外にも黒豆を食べましょう♪

健康パワー(抗酸化作用、メタボ予防)豊富な兵庫県特産の丹波黒豆を使って、
ハイライフポークのスペアリブをトマトで煮込みます。
そこに、昆布を入れることで、旨み成分がグッとあがり、
お肉をさらに美味しいものとしてくれます。

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スペアリブと丹波黒豆のトマト煮込み

レシピは⤴ここをクリックしてください。


自宅教室のご案内です。
<テーマ>~お部屋でガーデンパーティー♪~ 
5月22日 28日 30日 31日
他にも可能な日があるかもなので、 ご相談ください。 

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~お部屋でガーデンパーティー♪~ 
・鰺フライとキャロットラペのサンドウィッチ 
・ホタテとあさりの湯葉キッシュ  
・セヴィーチェ(スペイン風魚介のマリネ) 
・ウィークエンドシトロン(レモンケーキ) 

*5月の自宅教室では、 クスパ×ポッカサッポロさんのご提供、 
「塩とレモンとオリーブオイル(現品)」を ご参加された方に差し上げます。 

新緑の季節の心地よい風を感じながら、ガーデンパーティーを・・・の、イメージで。 
ご希望あれば、本当にお庭(デッキ)で愉しむことも可能です 
鰺の三枚おろしの実習も含みます。
お問合せ・お申込み oishika096+mam@gmail.com 
お待ちしております。 

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珍しくお肉のレシピ公開中!
我が家も、食べ盛りの娘がおりますので、
肉は欠かせません。
息子が別居となった今は、少量でよくなりましたが・・・・。

IMG_1488


肩ロースステーキのドライフルーツ&ナッツソース


クスパさんにUPしております。ココ⤴をクリックして。
レシピあります。
HyLifepork(ハイライフポークの肩ロース)を使っています。

5月6月のレッスンでは、
クスパさんと企業さまのタイアップ企画が4つ!

生徒さまには、お土産もございますよ♪
ウタマロさん、ポッカサッポロさん、ビオレさんです。


自宅教室のご案内です。
<テーマ>~お部屋でガーデンパーティー♪~ 
5月22日 28日 30日 31日
他にも可能な日があるかもなので、 ご相談ください。 

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~お部屋でガーデンパーティー♪~ 
・鰺フライとキャロットラペのサンドウィッチ 
・ホタテとあさりの湯葉キッシュ  
・セヴィーチェ(スペイン風魚介のマリネ) 
・ウィークエンドシトロン(レモンケーキ) 

*5月の自宅教室では、 クスパ×ポッカサッポロさんのご提供、 
「塩とレモンとオリーブオイル(現品)」を ご参加された方に差し上げます。 

新緑の季節の心地よい風を感じながら、ガーデンパーティーを・・・の、イメージで。 
ご希望あれば、本当にお庭(デッキ)で愉しむことも可能です 
鰺の三枚おろしの実習も含みます。
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