野菜と魚のおもてなしサロン「Maman's Dream」 神戸・明石

       日本野菜ソムリエ協会認定料理教室  野菜と魚の料理教室を、自宅や外部教室で開催                      家庭料理を基本に、美と健康に効くお料理、おもてなし料理、魚の下処理から魚好きになる調理法をお伝えします

お越しいただきありがとうございます。
5月の自宅レッスンは最大2人までとし、
日時はご相談くださいませ。
よろしくお願いします。
HP https://oishika096.wixsite.com/maman
INSTAGRAⅯ https://www.instagram.com/sumikay816
(過去ブログ https://ameblo.jp/okinka/


タグ:サラダ

ホクホクかぼちゃとレーズンの組み合わせ、
なんて美味しいのでしょう!

「かぼちゃとレーズンのサラダ」
IMG_6363
<材料(2人分>
かぼちゃ  150~200g
レーズン  30g~50g
マヨネーズ 大さじ1~2
伯方の塩「DRY」 一振り~二振り

<作り方>
① かぼちゃは少量の水で蒸煮にして、柔らかくする。
② ①を粗く潰して、レーズン、マヨネーズ、伯方の塩「DRY」を加えて、
  混ぜ合わせる。
IMG_6361

なんてことないレシピですが、
かぼちゃとレーズンの甘味が美味しい。
伯方の塩「DRY」のサラサラとして、
混ぜ合わせやすいのがgood!

簡単で大好きな一品です♡

#伯方の塩 #第3期はかたのしおアンバサダー 

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<自宅教室のご案内>
当分の間は、リクエストメニューとして、
魚に限らず、肉、野菜、
基本の和食、洋食、
おもてなしの家庭料理、
パーティー料理など、
ご相談ください。

レッスン代5000円(おひとり分)より承っております。
*材料費UPで、お持ち帰り分の量を増やせます。
時間は2.5~3時間ほどを予定しています。
日時等、詳細は、
oishika096@gmail.com
または、こちらのコメント欄、
HP https://oishika096.wixsite.com/maman
から、よろしくお願いします。 


海・・・ツナ、ひじき
畑・・・にんじん、キャベツ、コーン

シンプルな材料で、
調味料も胡麻ドレッシングで。

簡単にできます。
お子様でもできます。
給食のお話をしながら、お子様と一緒に作ってみませんか?
もちろん、大人の方だけでも♪

給食で大人気メニュー!海と畑の健美サラダ
Comment

学校給食で人気なのですが、料理教室でも大人の方にも好評でした。副菜にお弁当にと、作り置きに最適です。

このレシピを詳しく見る

<料理教室のご案内>
自宅レッスンも、 申し込み受付中!
確定日 4月19日  
今なら、4月、5月、調整できる日あります。
~春を愛でる ご馳走の一皿~
(桜の香りのすし飯で桜鯛を握ります。メバルのおろし方もレッスンします。)
・桜香る桜鯛の握り寿司 
・メバルと筍の煮つけ 
・春サラダ・キウイのラビゴットソース(お持ち帰り用あり) 
・よもぎ麩の合わせみそ仕立て 
・豆腐と甘酒の抹茶ティラミス

JAあかしの料理教室
4月24日(火)10:00~ 締め切り間近です
・あさりと新ごぼうの炊き込みごはん
・白身魚のキウイのラビゴットソース
・春キャベツのやさしいポタージュスープ
・桜あんのムース

*ご参加されたみなさまに、食器洗い洗剤「ウタマロキッチン(試供品サイズ)」
を1本ずつプレゼントいたします!
5月もさらに素敵なプレゼントもありますよ♪

お問い合わせ・お申込み oishika096+mam@gmail.com

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