野菜と魚のおもてなしサロン「Maman's Dream」 神戸・明石

       日本野菜ソムリエ協会認定料理教室  野菜と魚の料理教室を、自宅や外部教室で開催                      家庭料理を基本に、美と健康に効くお料理、おもてなし料理、魚の下処理から魚好きになる調理法をお伝えします

お越しいただきありがとうございます。
5月の自宅レッスンは最大2人までとし、
日時はご相談くださいませ。
よろしくお願いします。
HP https://oishika096.wixsite.com/maman
INSTAGRAⅯ https://www.instagram.com/sumikay816
(過去ブログ https://ameblo.jp/okinka/


タグ:チーズケーキ

今や貴重なホットケーキミックス。
お店には、見事にありません。
かろうじて、家の在庫にありました!

昔よく作っていた、
オーブンは使いますが、
ものすごく簡単、安上がり、
作業時間10分程度。(焼く時間は除く)
「ヨーグルトとHMで作るチーズケーキ風」
今日は、抹茶も入れて、
「抹茶のチーズケーキ風」
IMG_3981
<材料(18㎝型)>
卵   2個
砂糖  50g
ヨーグルト  400g
ホットケーキミックス  100g
抹茶パウダー  大さじ2

<作り方>
① オーブンを190度に余熱する。
② 卵、砂糖、ヨーグルト、ホットケーキミックス、抹茶パウダーの順に、
  それぞれ、混ぜ合わせていく。
③ 型にオーブンシートを敷いて、②を流し込み、
  オーブンで50分くらい焼く。
  (竹串で出来上がりは確認してください)
IMG_3985
*抹茶パウダーの加減はお好みで♪(もちろん、なくても美味しいです!)
 うっすら萌黄色になってます。ほのかに薫るくらいです。
*無糖ヨーグルトを使いましたが、加糖なら砂糖控え目でもいいです。


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微妙に残ったクリームチーズ。
すぐにカビってしまう!

なので、今日のおやつは、
「バスク風チーズケーキ」風。
「風」の二重使い。
IMG_3750

トロトロでもなく、
固くもなく、
なんだか中途半端な
チーズケーキとなっちゃた・・・。
でも、美味しい♡

この巣ごもり生活で、
おうちでお菓子作り多くなったみたいで、
ホットケーキミックスや、小麦粉、
製菓材料が売り切れ中が多いですね。

<自宅料理教室のご案内>
5月以降のご希望の日、予約は受け付けております。
ご相談ください。
場所 明石市大久保町(詳細は確定後お伝えします)
*JR大久保駅までの送迎も可能です。ご相談ください。

自治体、団体、企業さま等からのお仕事
(レシピ開発、コラム執筆等)も承ります。
お問い合わせ・お申し込み oishika096+mam@gmail.com

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