野菜と魚のおもてなしサロン「Maman's Dream」 神戸・明石

       日本野菜ソムリエ協会認定料理教室  野菜と魚の料理教室を、自宅や外部教室で開催                      家庭料理を基本に、美と健康に効くお料理、おもてなし料理、魚の下処理から魚好きになる調理法をお伝えします

お越しいただきありがとうございます。
5月の自宅レッスンは最大2人までとし、
日時はご相談くださいませ。
よろしくお願いします。
HP https://oishika096.wixsite.com/maman
INSTAGRAⅯ https://www.instagram.com/sumikay816
(過去ブログ https://ameblo.jp/okinka/


タグ:デザート

大きな苺でデザート🍓
苺ミルクのふわふわ餡
和のような洋のような、不思議な食感ですよ。

苺ミルクのふわふわ餡

苺ミルクのふわふわ餡

by 川端 寿美香

調理時間:15分
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いろんな種類の苺が出回ってますね。苺のデザートの一つに加えていただければ・・。和洋折衷の味です。

このレシピを詳しく見る

ちなみにこの苺、大きさ5㎝くらいはある
紅ほっぺです🍓

<外部教室のご案内>
2月13日(火)にじいろふぁーみんの料理教室
(魚さばき教室) 
*みる貝のさばき方と調理
2月19日(月)にじいろふぁーみんの料理教室
(野菜と魚の美養食講座)
*白身魚と菜の花のの和ユッケ丼
*鮭と蕪の酒粕煮
*白菜と林檎の水キムチ風
*梅が枝餅
問い合わせ先:079-495-5330

3月1日(木)JAあかしの料理教室
*彩り鮮やかちらし寿司
*ホタルイカと菜の花の粒マスタード和え
*あんかけ豆乳茶碗蒸し
*梅が枝餅
問い合わせ先:078-934-5800

自宅教室も日程等お問い合わせください。

毎年恒例の、この時期のお店の特設売り場と言えば、
「バレンタンフェア♡チョコレート」

平日の昼間のスーパー。
どう見ても、普通のおばちゃんたちしかいません。
まだ、そのコーナーに群がるほどではありませんが、
やはり、物色中な方がたはおられます。

レジ待ちしていると、前に並んでいた前の人も、その前の人も、
カゴに大量のチョコレート。

どなたに渡すんだろうな・・・?

本命にあげたくて、ドキドキするような
バレンタンの日は、今はないみたいですね。

IMG_4257


本格的なフォンダンショコラではありませんが、
家庭で作るフォンダンショコラだということで・・・・(o^∇^o)ノ

レシピをあげております。
美味しい神戸珈琲とともにいただきました。

フォンダンショコラ~オレンジ風味

フォンダンショコラ~オレンジ風味

by 川端 寿美香

調理時間:20分
Comment

意外と簡単!ファンダンを通り越しても、しっとり濃厚なチョコレートケーキになっちゃいます♪

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2月13日(火)にじいろふぁーみんの料理教室
(魚さばき教室) 
*みる貝のさばき方と調理
2月19日(月)にじいろふぁーみんの料理教室
(野菜と魚の美養食講座)
*白身魚と菜の花のの和ユッケ丼
*鮭と蕪の酒粕煮
*白菜と林檎の水キムチ風
*梅が枝餅
問い合わせ先:079-495-5330

3月1日(木)JAあかしの料理教室
*彩り鮮やかちらし寿司
*ホタルイカと菜の花の粒マスタード和え
*あんかけ豆乳茶碗蒸し
*梅が枝餅
問い合わせ先:078-934-5800

自宅料理教室、開催可能な日程。
2月23日、27日、28日です。
こちらのお問い合わせは、コメントいただくか、
(HP)よりお願いします。

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