明石の野菜と魚のおもてなしサロン
「Maman's Dream」です。
レシピブログ、フーディーテーブルさまの、
フーディストアワード2020のレシピ&コンテストに参加中です。
「だしとスパイスの魔法シリーズ」
使って、簡単にできちゃいます♪
~豚ひれ肉と野菜のハーブソテー~
<材料(2~3人分)>
豚ひれ肉 200g
玉ねぎ 1/4個
赤パプリカ 1/2個
かぼちゃ 80gくらい
*野菜はお好きなものを適当にいいです。
「鶏肉のハーブソテー」1箱
水 100㎖
サラダ油 大さじ1
<作り方>
① 豚ひれ肉は1㎝くらい切って、軽くたたいておく。
野菜は食べやすい大きさに切る。
② フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚ひれ肉を中火で焼く。
余ったスペースでかぼちゃ、玉ねぎも加えて焼く。
③ 赤パプリカを加えて焼き、調味料、水の順加えて全体を絡めて、
2~3分煮る。
鰹節のだしの旨味と、醤油、バジル、オレガノの風味に、
唐辛子のピリ辛さが、大人の味。
和風、洋風どちらもOKな簡単な調味液!
私は、赤ワインに合わせてみました🍷
他にもこんなのもあります。
フーディストアワード2020
こちらも、クリックしていただけると嬉しいです。
<自宅教室のご案内>
当分の間は、リクエストメニューとして、
魚に限らず、肉、野菜、
基本の和食、洋食、
おもてなしの家庭料理、
パーティー料理など、
ご相談ください。
レッスン代5000円(おひとり分)より承っております。
*材料費UPで、お持ち帰り分の量を増やせます。
時間は2.5~3時間ほどを予定しています。
日時等、詳細は、
oishika096@gmail.com
または、こちらのコメント欄、
HP https://oishika096.wixsite.com/maman
から、よろしくお願いします。
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「だしとスパイスの魔法シリーズ」
使って、簡単にできちゃいます♪
~豚ひれ肉と野菜のハーブソテー~
<材料(2~3人分)>
豚ひれ肉 200g
玉ねぎ 1/4個
赤パプリカ 1/2個
かぼちゃ 80gくらい
*野菜はお好きなものを適当にいいです。
「鶏肉のハーブソテー」1箱
水 100㎖
サラダ油 大さじ1
<作り方>
① 豚ひれ肉は1㎝くらい切って、軽くたたいておく。
野菜は食べやすい大きさに切る。
② フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚ひれ肉を中火で焼く。
余ったスペースでかぼちゃ、玉ねぎも加えて焼く。
③ 赤パプリカを加えて焼き、調味料、水の順加えて全体を絡めて、
2~3分煮る。
鰹節のだしの旨味と、醤油、バジル、オレガノの風味に、
唐辛子のピリ辛さが、大人の味。
和風、洋風どちらもOKな簡単な調味液!
私は、赤ワインに合わせてみました🍷
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*材料費UPで、お持ち帰り分の量を増やせます。
時間は2.5~3時間ほどを予定しています。
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