野菜と魚のおもてなしサロン「Maman's Dream」 神戸・明石

       日本野菜ソムリエ協会認定料理教室  野菜と魚の料理教室を、自宅や外部教室で開催                      家庭料理を基本に、美と健康に効くお料理、おもてなし料理、魚の下処理から魚好きになる調理法をお伝えします

お越しいただきありがとうございます。
5月の自宅レッスンは最大2人までとし、
日時はご相談くださいませ。
よろしくお願いします。
HP https://oishika096.wixsite.com/maman
INSTAGRAⅯ https://www.instagram.com/sumikay816
(過去ブログ https://ameblo.jp/okinka/


タグ:フラムフレンズ

大阪ガスフラムフレンズさまの特別講師として、
昨年、京都や神戸の大阪ガスクッキングスクールで、
講師をさせていただきました。

先日、こちらの会員の交流会が、
大阪ガスハグミュージアムでありました。

「飾り巻き寿司」
以前、お会いしたことある辰巳先生。
(とっても気さくな先生です♪)
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私が作ったもの。バラなんですが・・・。
他には、
「美しく見せる野菜料理」
「撮影のコツを学ぶ」
をレクチャー&ランチタイム
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しかし、残念なお知らせ。
このフラムフレンズ、
3月終了とのこと。

先生方、また、ご縁がありますように・・・。
ありがとうございました。

<自宅料理教室のご案内>
「さばき方から始めるお魚定食」
18日(火)19日(水)27日(木)10:30~
レッスン代 5000円
場所 明石市大久保町(詳細は確定後お伝えします)
*JR大久保駅までの送迎も可能です。ご相談ください。
お申し込み oishika096+mam@gmail.com

もし、上記以外の日程をご希望の方(土日も含む)は、
ご相談くださいませ。
可能な場合もあります。
3月のご希望の日の予約も受け付けております。

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先日、フラムフレンズ交流会ということで、
大阪の「レストラン ヴァリエ」へ。


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乾杯のシャンパンから

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炙り鱧 蒸し穴子
海苔と米のハーモニー 山椒の香り
調和のとれた味付けが素晴らしい。

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オクラのすり流し。
コレ、真似しよう☆
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もう、お腹いっぱいなんですが・・・。
と、言いつつ完食。

もこみちさんでは、ありませんよ♪

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チェリーフランベ

美味しゅうございました。

<7月 8月 料理教室のご案内>
食材は明石たこ!
自宅の日程はお問い合わせください。
お問い合わせ・お申込み
oishika096+mam@gmail.com

外部教室日程
7/24 にじいろふぁーみんの料理教室(稲美町)
8/2 たしなみ倶楽部(神戸・垂水「結水荘」にて)
   詳細 https://www.facebook.com/events/471082926680637/
8/6 JAあかしの料理教室(明石大久保駅すぐ)
8/21 
にじいろふぁーみんの料理教室(稲美町)

いずれも企業さまからの提供で、ちょっとしたお土産もあります。

お問い合わせいただければ、詳細をお伝えします。
ご参加お待ちしております。

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