今日の朝ごはんより。
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高級食パン、ブームでしたが、
このご時世、どうなっているのでしょう?
それ以前に、お値段が良すぎて、
並んだことはありませんが・・・。

それでも、ベーカリーで買うと、
1斤、まあまあのお値段ですよね。

でも、市販のお安い食パンは、
娘が食べてくれません。

買い物も、パンがなくるタイミングと合わず、
しばらくぶりに、復活した、
我が家の「GOPAN」
もう、お米から作ることは無いでしょうが。

普通の食パンをはじめ、
レーズンパン、クルミパン、ココアパン、抹茶パン、
作ってみましたが、
シンプルで、一番美味しかったのが、
ミルクパン!
外サクサク、内ふんわり、
そして、ほのかに甘い。
ジャム、バター、あんこをつけても、
また、何もつけなくても、
美味しい♡
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娘:「お店のパンより美味しい」と。
・・・食べ過ぎてしまいます。

普通のホームベーカリーでもいいと思います。
<材料(1斤)>
強力粉 260g
砂糖  40g
塩   4g
ドライイースト 2g
バター 20g(4個くらいに切り分ける)
牛乳  180g

<作り方>
① ドライイースト以外の粉類をよく混ぜ合わせる。
② ホームベーカリーの内釜に、牛乳、①、バター、
  中央にドライイーストを置く。
③ ホームベーカリーにセットして、ON!

今日もゆっくりとした朝でした。

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