野菜と魚のおもてなしサロン「Maman's Dream」 神戸・明石

       日本野菜ソムリエ協会認定料理教室  野菜と魚の料理教室を、自宅や外部教室で開催                      家庭料理を基本に、美と健康に効くお料理、おもてなし料理、魚の下処理から魚好きになる調理法をお伝えします

お越しいただきありがとうございます。
5月の自宅レッスンは最大2人までとし、
日時はご相談くださいませ。
よろしくお願いします。
HP https://oishika096.wixsite.com/maman
INSTAGRAⅯ https://www.instagram.com/sumikay816
(過去ブログ https://ameblo.jp/okinka/


タグ:ランチ

クリスマスの翌日から、コロッと変わるもの。
花屋さんもその一つ。
一気に正月花、〆飾りとなっていました。
昨日はお友達と神戸ランチへ。

神戸にしかないお店・・・を、考えて。
ケーニヒスクローネのホテルランチ!
初めていくので、ワクワク♡
セルフではあるものの、
ラグジュアリー感もあり、
ゆっくりと食事、お茶ができました。

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結局、お店を変えることなく、ずーとおしゃべりしまくってました。
居心地良すぎです。
パン、飲み物(コーヒー・紅茶)、
お腹いっぱいで食べれなかったけど、サラダ、プチデザートも食べ放題!
コスパ良すぎです。

いっぱい食べて、いっぱいおしゃべりして、
今年の厄払いをして、
新たなエネルギーを吸収して、
年末年始を迎えるぞ!!

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チョット散策してきました。
最近できたピーナッツホテルです。

<お知らせ>1月のにじいろふぁーみんの料理教室のご案内です
1月24日(火)10:00~ 参加費 3000円
☆レパートリーを増やしたい!
 魚と野菜の作り置きメニュー
鯖(さば)スロガノフ
鰯(いわし)のオイルサーディン
しっとり鶏ハム(肉ですが、是非ご紹介したいので)
烏賊(いか)大根
里芋団子のみたらし風
お申し込みは、079-495-5330(JA兵庫南)

<自宅教室 日程>

1月22日、23日、30日、31日可能です。
*22日は確定です!

10:30~13:30 

​レッスン代 4000円

メニューはしばらくお待ちください。

​お問い合わせ・お申込承ります。


<大阪ガスクッキングスクール>
兵庫の海と畑を堪能しよう♪

2月5日(火)10時~

詳細はこちら 


お会いできることを楽しみにしております。

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さあ、ランチタイム
ホテルミラコスタだよ!
実は、マゼランズの予約を取ってもらってたんだけど、
ミラコスタが取れたので、変更してもらいました。
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テラスから、こんな感じ

なにしろ、レストランの予約は1か月前、即満席になるから、
至難の業なので、本当に感謝。

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義理姉と半分こ。

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ただ、1時間半の時間の中で、
ショーも見て、食事(ビュッフェスタイル)も・・・とは、
結構大忙し。
チョット食事して、
テラスに移動、
そして、また食事という展開。
テラスに行かず、席からも(窓越しだけど)見れたじゃん!
お隣の方は、そうしておりました。

でも、お料理はさすがです。
美味しかったわ。
ホテル内の撮影を忘れていた!

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夜も、そんになに寒くなくて、カイロの存在忘れるくらい。

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ラウンジは、予約なしでOK!
カフェもできます。

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マゼランズでは、ワインを・・・と、決めていた。
ピノノワール。

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今回は、この花火を見たら、
帰りました。
翌日のために、疲れ切らないようにね。

満足した1日でした。
お姉さん、ありがとう。
Happy Christmas

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1月24日(火)10:00~ 参加費 3000円
☆レパートリーを増やしたい!
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鯖(さば)スロガノフ
鰯(いわし)のオイルサーディン
しっとり鶏ハム(肉ですが、是非ご紹介したいので)
烏賊(いか)大根
里芋団子のみたらし風
お申し込みは、079-495-5330(JA兵庫南)

<自宅教室 日程>

1月22日、23日、29日、30日、31日可能です。

10:30~13:30 

​レッスン代 4000円

メニューはしばらくお待ちください。

​お問い合わせ・お申込承ります。


<大阪ガスクッキングスクール>

2月5日(火)10時~

​詳細は後ほど。


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さあ、ランチどこしよー。
いつもの私なら、しっかりリサーチしていくのですが、
あまりに多くて、決め切らず、
ブラブラして決める(同行してもらってる先輩にお任せしようと)
のも楽しいなあと。

やはり、流行の店は外せない。
2店舗迷ったけど、

CITY SHOP NOODLE 

(シティ ショップ ヌードル)
 


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ランチ時なので当然満席でした。
大きなテーブルに相席で着席したので、すぐ入れた!
ショーケースから、いろんな種類からチョイスするパターン。
迷います・・・・

健康志向で、いいですね。
お茶も黒豆茶。

ちなみに、悩んだもう一つのは、
ELLE カフェ&レストラン
ほぼ、お隣同士です。

そのあたりにあった食パン屋さん。
とても、有名らしい。
後で行こうと思っていたのに、
忘れてしまっていた。

この日は土曜日だったので、
青山ファーマーズマーケットや、
国連大学で行われているワークショップを覗いたり。
ちょっぴり、
学生時代に戻った錯覚に陥っていました。

まだまだ、続く青山カフェ巡り♪

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娘の高校の進路説明会と修学旅行のお話があり、学校へ。
ランチは、ママ友と神戸市西区にある「モルトクーレ」へ。
やっぱり、ボリューム満点すぎた・・。

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ガスパチョ?
この時期に・・・は、少し合わない気もするが。
と、前菜。苺ソース

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男子めしか!といくらいの量。
でも、完食。
が、その後、夕食入らず。
プチデザートorサラダのグレープフルーツのジュレ。
前菜との違いは‥?

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*お得情報 本日のデザートは、選べないけど、この中から+料金しなくても
ついてくる。
しかし、今日の私たちは、それではないのが、食べたかった・・・ので、
+300円で好きなもの(ショーケースで販売されているもの)から、
チョイスしました。

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大きすぎて、画に収まらない。

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素敵な空間広がる店内。

ちなみにここは、ケーキ屋さん。
2階がカフェ&レストランになっています。

モルトクオーレ 本店
神戸市西区和井取3-33

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11月は自宅教室できます。
クリスマスメニューとなります。
可能な日は、11月1日、7日、27日、29日、30日
お問い合わせください。


11月13日(火)にじいろふぁーみんの料理教室では、
・いかめし ・蓮根饅頭の揚げ出し 
・薩摩芋のすり流し ・焼栗饅頭
他詳細は、後日お知らせします。

#神戸 #ランチ #ケーキ #デザート

昨日は、ナディア関西の料理家さん、
個性派揃いの楽しいメンバーで、
ゆりりんさんの、とても素敵なお宅に集合し、
10分以内で作れるお料理を、
それぞれ、パパッと作って・・・も、
さすが、簡単で豪華なお料理たちとなりました♪

まだ、写真の整理ができてないので、
最初の数枚から。

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まずは、始める前に、
乾杯🍻

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手土産がみんなアルコール。
ワイン、スパークリングワイン、日本酒、焼酎。
(ビールはゆりりんさんが用意してくれてました。)
打ち合わせしていないのに、見事に被っていない!

昼から19時まで、
楽しかった~です。

いろいろは、また後日。

にじいろふぁーみんの料理教室 
9月5日(火)10:00~
明石の魚の2大ブランドを食す!
ということで、明石鯛と明石蛸ですよ。

鯛のバリバリ焼き ピスタチオソース
明石たこの柔らか煮
キャベツと茄子の薬膳蒸し
とろねば汁
柔らか杏仁豆腐 季節の果物添え
ごはん(胡桃ごはんにしょうかな)
アメリカ産ナッツもメニューの中に取り込んでます。
(アメリカ大使館さま、ナディアさまのご協力)

ただいま受付中です。
ご参加お待ちしております。
申込み・お問い合わせは、
079-495-5330(JA兵庫南)
参加料 3000円

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