明石の野菜と魚のおもてなしサロン
「Maman’s Dream」主宰
川端寿美香です。
クリスマスも終わり、
さあ、一挙に大忙しの年末です!
が、
しばしクリスマスモードの記事です。
✴︎✴︎✴︎
ワイン会🍷料理編
日時だけは決めていたものの、
料理の内容は、
打ち合わせせず。
ワインは、用意するから、
なんか持ってきてね〜♪て、
いつも、そんな感じ。
張り切り過ぎないのが、
原則ね。
バタバタと忙しい日々が続いていたので、
その直前で、
ウチにあるものから、
生み出したメニューで。
12月某月 自宅
『キャンドルにゆらぐワイン会』
メニュー
〈オードブル➡️私〉
・里芋のピュレ 生ハムロール
・ロマネスクの蒸し炒め
・かぶのマリネ
・ハムのムース ミニサンドウィッチ
・かぼちゃサラダ クミンとオレンジの風味
〈メイン①➡️友人〉
・大きなロールキャベツ トマトフォンデュスープ
〈メイン②➡️私〉
・ローストソテーとグレープフルーツ バルサミコ酢ソース
〈デザート➡️私〉
カッサータ(アイスケーキ)と小菓子
〈フルーツ➡️友人〉
コース料理が、
見事に完成👏
全くの打ち合わせ無し。
確認のご連絡も、
1時間後に来てね!って、
直前すぎやろ、、と、
思ったよね。
なのに、
一つも被ることながなかったことに、
2人とも驚きでした。
そして、
これらに合わせたワインは、
11月に発売されたビコーズワインの
ピノ・ノワール カリフォルニア
フランス産のより、
軽く感じ、
優しい酸味と甘味で、
とても、
口当たりが良いですね。
クリスマス前の夕刻より始めた、
ゆらぎのワイン会でした。
こちらをクリックしていただけると嬉しいです。
💕お知らせ💕
公式ラインを作成しました。
(まだまだ、試作に近いですが・・・)
よろしければ、ご登録お願いします♪
お仕事はこちらからも♪
「Maman’s Dream」主宰
川端寿美香です。
クリスマスも終わり、
さあ、一挙に大忙しの年末です!
が、
しばしクリスマスモードの記事です。
✴︎✴︎✴︎
ワイン会🍷料理編
日時だけは決めていたものの、
料理の内容は、
打ち合わせせず。
ワインは、用意するから、
なんか持ってきてね〜♪て、
いつも、そんな感じ。
張り切り過ぎないのが、
原則ね。
バタバタと忙しい日々が続いていたので、
その直前で、
ウチにあるものから、
生み出したメニューで。
12月某月 自宅
『キャンドルにゆらぐワイン会』
メニュー
〈オードブル➡️私〉
・里芋のピュレ 生ハムロール
・ロマネスクの蒸し炒め
・かぶのマリネ
・ハムのムース ミニサンドウィッチ
・かぼちゃサラダ クミンとオレンジの風味
〈メイン①➡️友人〉
・大きなロールキャベツ トマトフォンデュスープ
〈メイン②➡️私〉
・ローストソテーとグレープフルーツ バルサミコ酢ソース
〈デザート➡️私〉
カッサータ(アイスケーキ)と小菓子
〈フルーツ➡️友人〉
コース料理が、
見事に完成👏
全くの打ち合わせ無し。
確認のご連絡も、
1時間後に来てね!って、
直前すぎやろ、、と、
思ったよね。
なのに、
一つも被ることながなかったことに、
2人とも驚きでした。
そして、
これらに合わせたワインは、
11月に発売されたビコーズワインの
ピノ・ノワール カリフォルニア
フランス産のより、
軽く感じ、
優しい酸味と甘味で、
とても、
口当たりが良いですね。
クリスマス前の夕刻より始めた、
ゆらぎのワイン会でした。
こちらをクリックしていただけると嬉しいです。
💕お知らせ💕
公式ラインを作成しました。
(まだまだ、試作に近いですが・・・)
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