先週の京都の桜はまだ蕾。
しかも、夕方着だったので、
行ったのは、清明神社のみ。
（このことは、3月29日の記事にあります）

さて、夜はお肉で女子会♪
京都西院（さいいん←にしいんと読んでいたわ💦）へ。
午後7時　「焼肉の名門　天壇西院店」集合！
リニューアルオープンしたての、
落ちついた大人の焼肉やさん。
まずは、衝撃。
素晴らしい、芸術的！
料理長おすすめの盛り合わせからのスタート。
（その前に乾杯からだけどね）

7020円なり。


人気メニューの「ミルフィーユロース」
薄切りロースの3枚重ねで焼きます。
お店の方が、絶妙な加減で焼いてくれます。
他のお肉は、セルフです。


安心していただけます。

そして、天壇さんの最大の特徴というべき、
「 お出汁で食べる京都焼肉」

「洗いダレ」と呼ばれるこのお出汁。
さっぱりした後口とお肉の旨みを引き出すこの黄金色に透き通ったタレは、
天壇創業時よりずっと自家製で作り続けておられ、
牛肉などを長時間かけて煮込み、
旨みを抽出したスープをベースに作られます。



私たちは個室でしたが、
オープンのスペースにも、
中庭を眺めながらの、
お二人席、お一人席もありました。



焼肉の名門天壇　西院店
京都市右京区西院三蔵17
リノホテル京都B1F
TEL　075-321-4129
https://www.tendan.co.jp/saiin/

自宅教室のご案内は、
http://mamans-dream.blog.jp/archives/16696393.html

お申込みは、
oishika096+mam@gmail.com
こちらからも、OKです。
 　
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明石（自宅）から、京都へは、
電車で2時間かかるので、
ちょっとした旅行気分です。

夜に用事があり、その前に超ショート旅行を。
（お昼過ぎまで仕事だったので、
頑張って4時に京都着！）

2時間くらいでどこへ行けるかと、
前の晩に検索。
桜は、まったく咲いていないので、
お花見系は、無しということで。

清明神社・・陰陽師を祀っているところ。
最近では、羽生結弦選手で有名みたいですね。



その日の恵方の方向に水が出ています。









パワーをいただいてます。


遅ればせながらの、デビューです。
（手書きではないですが、オリジナルファイルつき）
五色の星のは、おみくじです。
食のカラーと同じです。


通りの桜の木。まだ、開花ともいえない🌸

4月の自宅教室は、
4月4、11、16、19、23日
（場合によって、土曜日も可能な日があります
　ご相談ください）
10：30～13：30
（レシピ説明、デモと実習の同時進行、
　実食、お茶タイム、片付け）
レッスン代　5000円

「4月から始めるのに最適！お料理上手と言われましょう♪」
・桜茶
・華やか春の手毬寿司
・春のスープ（その日の仕入れによる内容です）
・桜鯛のポアレ　バルサミコソース
・新玉ねぎのファルシー　
・苺のパフェ
・食後のお飲み物（神戸珈琲or紅茶or台湾茶）

　
＊イメージ（少し違います】

「サントリー　金麦」のプレゼントもあります。
4月11日までにご参加の方には、
「野菜生活100　グリーンスムージーmix」1本
プレゼント追加です。（3月ご参加の方にも）

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先日、京都亀岡の自然の中に佇む一軒家カフェ。
「ガーデンモリス」

素敵な友人にお誘いを受け、
遠路はるばる行ってきました。

みんなでBBQです♪




噛まなくていいくらいの上等のお肉！
14名でペロリ♪


近郊でとれたての新鮮なお野菜たち。


お部屋は、私好みのクラシカル。


憧れのマントルピース。



こちらのカフェのオーナーの坂本さん。
とってもチャーミングで行動力もある方。

この建物自体は、
有名な芸能人のお兄様の所有だとか。
ライブもなさったりと。
行きたいなあ～♪

古くからのお付き合いで、
お借りしているものの、
すっかりリフォームされています。

Gareden　Moriis（ガーデンモリス）
京都府亀岡市畑野町
0771-20-4994

ランチもされているそうです。
（要予約）

ご一緒いただいたみなさん、
楽しかったです。
ありがとうございました。

⤴友人のiPhoneXの画像を一部お借りしています。
綺麗に撮れてるわ♪

＜自宅料理教室のご案内＞
クリスマスメニュー（お正月料理としても）
11月24日（土）29日（木）10：30～
追加しました！12月4日（火）
定員は各5名。
レッスン代　4500円

お問い合わせ・お申し込みは、
oishika096+mam@gmail.com
または、右バナーのメッセージ欄より
お願い致します。

＜にじいろふぁーみんの料理教室のご案内＞
11月19日（月）10：00～
参加費　2500円

11月13日（火）10：00～
・いかめし　・蓮根饅頭の揚げ出し　
・薩摩芋のすり流し　・焼栗饅頭
参加費　3000円

申し込み先（JA兵庫南）079-495-5330
ご参加お待ちしております。

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