野菜と魚のおもてなしサロン「Maman's Dream」 神戸・明石

       日本野菜ソムリエ協会認定料理教室  野菜と魚の料理教室を、自宅や外部教室で開催                      家庭料理を基本に、美と健康に効くお料理、おもてなし料理、魚の下処理から魚好きになる調理法をお伝えします

お越しいただきありがとうございます。
現在、自宅レッスンは最大3人で開催中です。
日時はご相談くださいませ。
*3月は日新製糖さまとのタイアップ企画します。
(きび砂糖のお土産付きです)
よろしくお願いします。
HP https://oishika096.wixsite.com/maman
INSTAGRAⅯ https://www.instagram.com/sumikay816
(過去ブログ https://ameblo.jp/okinka/


タグ:受験

さあ、いよいよ明日、センター試験ですね。
落ち着いて、落ち着いて・・・。

私、長崎生まれ→大学時代を福岡で過ごしました。
そう、高校受験、大学受験、それ以外にも、
ほぼ毎年、参拝していた福岡太宰府天満宮。
子どもらの受験の時も、都合つけてお参りにいき、お守りをいただいてました。

ここで有名なのは、梅が枝餅。

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近頃、ネット販売や、コープこうべでも購入はできます。
が、いっぱい食べたい私。

自分で作ちゃえ!
もちろん、梅が枝餅我が家風ですが、それでも美味しいですよ。

梅が枝餅


<材料(8個分)>
白玉粉 60g
団子粉 30g
水   90ml
あんこ 120g
サラダ油 大さじ1

<作り方>
① 白玉粉と団子粉をよく混ぜ合わせ、水を加え耳たぶくらいの柔らかさにする。
② ①(約25gずつ)とあんこ(約15gずつ)を8等分する。
③ ①を直径5㎝くらいに広げ、丸めたあんこを包んで、厚さ7~8㎜に軽く押し広げる。
   *あんこが多少出ても、構いません。
④ 熱したフライパンにサラダ油を入れ、中火で③を両面約焼く。

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これを食べて、受験に臨もう!!


レシピブログに参加中♪
「受験生応援!夜食メニュー」コーナーにレシピを掲載中!



*自宅教室のご案内*
1月30日(火)31日(水)10:30~
節分も近いころですので、 「多幸な(明石たこ入り)恵方巻」します。 
お持ち帰りもできます。
他、鯛のあら炊き、白菜とりんごの水キムチ風、紅白梅が枝餅

お申込み・お問い合わせ こちらのコメント、メッセージまたは、
㏋のお問い合わせ欄より お願いいたします。

今週末はセンター試験と関西の私立中学校の試験。
どちらも、通ってきたので、
受験生本人、家族の気持ち、よくわかります。

あとは、体調、天気、運・・。

そして、頑張った結果なのに、
大阪大学のニュースは、とても残念です。
人生のチャートが、変わってしまったのですから。

それと、昨日、おめでたい成人式のニュースのはずが、
これまた、びっくりするような悲しすぎる話。
私も娘がいるので、もし、我が子だったらと。
許せません・・・。


<アメブロより関連記事を>
2017年2月1日
今日は、関東地区の私立中学校の入学試験の日だそうで。
関西地区はすでに終わっており、
合格者の人数が発表されている塾のチラシを見て、
6年前のことを思い出します。
 
その息子、今週末から私立大学の入学試験始まります。
受験生!キット勝つ。
母は応援しかできないからね。
 
先日の自宅レッスンでは、
節分の日に使えるメニューを。
 
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多幸(たこ)な恵方巻←蛸入り。・・・お一人さま2本づつ
海と畑のサラダ・・・節分バージョン
フワフワ鰯のつみれ汁
立派な大羽イワシのハーブフライ
黒豆のムース
 
お土産できて良かったです。
ありがとうございました。


*自宅教室のご案内*
1月30日(火)31日(水)10:30~
節分も近いころですので、
この「多幸な恵方巻」します。
他、鯛のあら炊き、白菜とりんごの水キムチ風、季節のお菓子

お申込み・お問い合わせ
こちらのコメント、メッセージまたは、
㏋のお問い合わせ欄より
お願いいたします。

元旦は、近所の神社へ、ワンコも連れて初詣。
2日は、ここ数年、神戸の生田神社と北野天満宮へ。

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ここ数年、北野天満宮も必ず行ってます。
昨年は、子どもらのW受験で、絵馬をど真ん中に掲げ、
それぞれ、「〇〇高校、〇〇大学〇〇科に合格します」と記入。
そうなんです。ポイントは「~します」の言い切りの表現。
それと、受験番号もわかり次第、後で書き添えに行きました。

結果は、娘は合格。息子は書いた大学には残念ながらご縁は無かったですが、
場所的には近い?希望した滑り止めの大学には合格できました。
お礼参りも忘れずに・・・。

2日に参拝にいくと、お神酒はもちろん、初がゆを頂けること。
これが、美味しいのです。
梅干しも1個入ってて、身体がが喜ぶ感じがします。
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そして、書き初め。
今年は、「美味旬食」と「真ごころ」
*画像だしたいところですが、お恥ずかしいので、遠慮しておきます

生田神社は、相変わらずの人・人・人・・・

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商売繁盛もお参りしてます。

今年も、健康で幸せになります。

お昼ご飯は、元町高架下の「餃子のひょうたん」さん。

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焼きたては美味しい♪
味噌がいいのよね。

<1月自宅教室のご案内>
日程のみですが、1月30日、31日 10時半~13時半ころ。
レッスン代 3800円
お問い合わせ・お申込みはコメントまたは、
oishika096+mam☆gmail.com
☆を@に変えてお願いします。


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