先週の京都の桜はまだ蕾。
しかも、夕方着だったので、
行ったのは、清明神社のみ。
(このことは、3月29日の記事にあります)

さて、夜はお肉で女子会♪
京都西院(さいいん←にしいんと読んでいたわ💦)へ。
午後7時 「焼肉の名門 天壇西院店」集合!
リニューアルオープンしたての、
落ちついた大人の焼肉やさん。
まずは、衝撃。
素晴らしい、芸術的!
料理長おすすめの盛り合わせからのスタート。
(その前に乾杯からだけどね)
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7020円なり。

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人気メニューの「ミルフィーユロース」
薄切りロースの3枚重ねで焼きます。
お店の方が、絶妙な加減で焼いてくれます。
他のお肉は、セルフです。

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安心していただけます。

そして、天壇さんの最大の特徴というべき、
「 お出汁で食べる京都焼肉
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「洗いダレ」と呼ばれるこのお出汁。
さっぱりした後口とお肉の旨みを引き出すこの黄金色に透き通ったタレは、
天壇創業時よりずっと自家製で作り続けておられ、
牛肉などを長時間かけて煮込み、
旨みを抽出したスープをベースに作られます。


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私たちは個室でしたが、
オープンのスペースにも、
中庭を眺めながらの、
お二人席、お一人席もありました。

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焼肉の名門天壇 西院店
京都市右京区西院三蔵17
リノホテル京都B1F
TEL 075-321-4129
https://www.tendan.co.jp/saiin/

自宅教室のご案内は、
http://mamans-dream.blog.jp/archives/16696393.html

お申込みは、
oishika096+mam@gmail.com
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お会いできることを楽しみにしております。

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