野菜と魚のおもてなしサロン「Maman's Dream」 神戸・明石

       日本野菜ソムリエ協会認定料理教室  野菜と魚の料理教室を、自宅や外部教室で開催                      家庭料理を基本に、美と健康に効くお料理、おもてなし料理、魚の下処理から魚好きになる調理法をお伝えします

お越しいただきありがとうございます。
現在、自宅レッスンは最大3人で開催中です。
日時はご相談くださいませ。
よろしくお願いします。
HP https://oishika096.wixsite.com/maman
INSTAGRAⅯ https://www.instagram.com/cookingsalon_mamans.dream/
(過去ブログ https://ameblo.jp/okinka/


タグ:小エビ

近所の公園はまだ桜は蕾。
今年は家で花見気分にしましょうよ。

花見のときだけでなくても、
おかずにも、
お弁当にも。

「小エビのから揚げ」
IMG_9322
至って、シンプルなのです。

レシピはこちら↓
家呑みレシピ♪小エビのから揚げ
おつまみに最適もちろん、おかずや、お弁当にも♪ 味付けも塩のみ。冷凍の海老でも、生の海老でも殻ごと揚げて美味しい。
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3月1日(月)正午〜3月31日(水)まで開催中


ネクストフーディスト
 


<自宅教室のご案内>
当分の間は、リクエストメニューとして、
魚に限らず、肉、野菜、
基本の和食、洋食、
おもてなしの家庭料理、
パーティー料理など、
ご相談ください。

レッスン代5000円(おひとり分)より承っております。
*材料費UPで、お持ち帰り分の量を増やせます。
時間は2.5~3時間ほどを予定しています。
日時等、詳細は、
oishika096@gmail.com
HP https://oishika096.wixsite.com/maman
から、よろしくお願いします。

明石の野菜と魚のおもてなしサロン
「Maman's Dream」主宰 川端寿美香です。

ウィナーズ株式会社×レシピブログ」の
モニターコラボ広告企画に参加にしております。

エビなどの甲殻類を油で揚げると、
キッチンは大ごとになりませんか?
ヘルシーで、油汚れも無し!

モニタープレゼントでいただいた、
レコルト
 エアーオーブンにて、
「小エビのお手軽揚げ」
IMG_7759
<材料(4人分)>
小エビ 200g
塩・胡椒 各少々
小麦粉 大さじ1
片栗粉 大さじ1
サラダ油 小さじ1くらい
<作り方>
① 小エビにザルに入れて塩を振って軽くもみ洗いして、
  水で流し、水気を拭きとる。
IMG_7746
② ビニール袋に入れて、塩・胡椒、小麦粉、片栗粉をまぶし、 
  最後にサラダ油を入れて、全体につける。
③ 180度に余熱した
レコルトエアーオーブンに入れて、
  10分加熱する。
*塩・胡椒が足りなければ、熱々に振ってください♪

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