明石の野菜と魚のおもてなしサロン
「Maman's Dream」主宰 川端寿美香です。
以前、ルクルーゼアンバサダー時代にお知り合いになった
後藤初美さんのFBで、知りえたYouTube料理教室
「魚介deクッキング～みおりんとふたりごはん」
可愛いらしい広島レモン大使こと
市川美織さんと後藤さんのとの掛け合いは、
ママと娘のようお♪
・・・ですすんでいきます。
（失礼なこと言ってごめんなさい！）
抽選になるのですが、
当選（ここでは合格と表現します）したら、
魚介が送ってきます。
3回目にして、合格！
（4回目は不合格みたい・・・）
そして、作りましたよ。
「鰯のレモンくるくる巻き」
冷凍の鰯ですが、
フィレ状態（半身、骨なし）で、切り口きれい、
半解凍状態で巻くので、
ぐちゃぐちゃにならない。
何と便利なのでしょう！
そうそう、いただいたレシピには、
塩レモン作っておかなければならない（最低3日前くらいまでには）
あら、作ってないじゃん。
そんな人のために、即席塩レモンの作り方もありました。
そういえば、
昔、よく作っていました・・・。
塩レモンをのせてくるくる。
トースター、オーブン、グリルで焼いて。
しそ、トマトとの相性抜群！
レモンの風味で、
生臭さ軽減！
爽やかな味で、好き好き💕
楽しく作って、美味しく食べて、水産物の消費拡大・在庫解消に繋げましょう！
こちらも、クリックしていただけると嬉しいです。
＜自宅教室のご案内＞
当分の間は、リクエストメニューとして、
魚に限らず、肉、野菜、
基本の和食、洋食、
おもてなしの家庭料理、
パーティー料理など、
ご相談ください。
レッスン代5000円（おひとり分）より承っております。
＊材料費UPで、お持ち帰り分の量を増やせます。
時間は2.5~3時間ほどを予定しています。
日時等、詳細は、
または、こちらのコメント欄、
HP から、よろしくお願いします。
＃鰯と蛤とレモン
「Maman's Dream」主宰 川端寿美香です。
以前、ルクルーゼアンバサダー時代にお知り合いになった
後藤初美さんのFBで、知りえたYouTube料理教室
「魚介deクッキング～みおりんとふたりごはん」
可愛いらしい広島レモン大使こと
市川美織さんと後藤さんのとの掛け合いは、
ママと娘のようお♪
・・・ですすんでいきます。
（失礼なこと言ってごめんなさい！）
抽選になるのですが、
当選（ここでは合格と表現します）したら、
魚介が送ってきます。
3回目にして、合格！
（4回目は不合格みたい・・・）
そして、作りましたよ。
「鰯のレモンくるくる巻き」
冷凍の鰯ですが、
フィレ状態（半身、骨なし）で、切り口きれい、
半解凍状態で巻くので、
ぐちゃぐちゃにならない。
何と便利なのでしょう！
そうそう、いただいたレシピには、
塩レモン作っておかなければならない（最低3日前くらいまでには）
あら、作ってないじゃん。
そんな人のために、即席塩レモンの作り方もありました。
そういえば、
昔、よく作っていました・・・。
塩レモンをのせてくるくる。
トースター、オーブン、グリルで焼いて。
しそ、トマトとの相性抜群！
レモンの風味で、
生臭さ軽減！
爽やかな味で、好き好き💕
楽しく作って、美味しく食べて、水産物の消費拡大・
こちらも、クリックしていただけると嬉しいです。
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当分の間は、リクエストメニューとして、
魚に限らず、肉、野菜、
基本の和食、洋食、
おもてなしの家庭料理、
パーティー料理など、
ご相談ください。
レッスン代5000円（おひとり分）より承っております。
＊材料費UPで、お持ち帰り分の量を増やせます。
時間は2.5~3時間ほどを予定しています。
日時等、詳細は、
または、こちらのコメント欄、
HP から、よろしくお願いします。
＃鰯と蛤とレモン
