野菜と魚のおもてなしサロン「Maman's Dream」 神戸・明石

       日本野菜ソムリエ協会認定料理教室  野菜と魚の料理教室を、自宅や外部教室で開催                      家庭料理を基本に、美と健康に効くお料理、おもてなし料理、魚の下処理から魚好きになる調理法をお伝えします

お越しいただきありがとうございます。
現在、自宅レッスンは最大3人で開催中です。
日時はご相談くださいませ。
*3月は日新製糖さまとのタイアップ企画します。
(きび砂糖のお土産付きです)
よろしくお願いします。
HP https://oishika096.wixsite.com/maman
INSTAGRAⅯ https://www.instagram.com/sumikay816
(過去ブログ https://ameblo.jp/okinka/


タグ:簡単メニュー

思いついたように、作ってみました。
所要時間50分!
しかも残り物材料なんですけどね。

微妙に残っていたスライスアーモンド、
プルーン、アーモンド(粒)、ピスタチオ。
そして、りんご(紅玉)。

最初は、普通のパウンドケーキに作るつもりが、
形だけでも、シュトーレン風になるかな・・・と。

できた!できた!
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レシピはこちらからどうぞ。
発酵なし、簡単☆りんご入りシュトーレン
家にある材料で、簡単にシュトーレン風にできるかな・・と、作ってみました。 意外とりんごがアクセントになり、美味しいです。
本当のシュトーレン風は、
ナッツやドライフルーツをラム酒に時間をかけて漬け込み、
生地を発酵させ、
バターもたっぷり使いますが、
時短、ややヘルシーなシュトーレン風な
クリスマスケーキとなりました。
(23日に作りましたが、24日の夜までには食べてしまうことでしょう)

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「これぞクリスマスな王道レシピ!」コーナーにレシピを掲載中!

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海・・・ツナ、ひじき
畑・・・にんじん、キャベツ、コーン

シンプルな材料で、
調味料も胡麻ドレッシングで。

簡単にできます。
お子様でもできます。
給食のお話をしながら、お子様と一緒に作ってみませんか?
もちろん、大人の方だけでも♪

給食で大人気メニュー!海と畑の健美サラダ
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学校給食で人気なのですが、料理教室でも大人の方にも好評でした。副菜にお弁当にと、作り置きに最適です。

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<料理教室のご案内>
自宅レッスンも、 申し込み受付中!
確定日 4月19日  
今なら、4月、5月、調整できる日あります。
~春を愛でる ご馳走の一皿~
(桜の香りのすし飯で桜鯛を握ります。メバルのおろし方もレッスンします。)
・桜香る桜鯛の握り寿司 
・メバルと筍の煮つけ 
・春サラダ・キウイのラビゴットソース(お持ち帰り用あり) 
・よもぎ麩の合わせみそ仕立て 
・豆腐と甘酒の抹茶ティラミス

JAあかしの料理教室
4月24日(火)10:00~ 締め切り間近です
・あさりと新ごぼうの炊き込みごはん
・白身魚のキウイのラビゴットソース
・春キャベツのやさしいポタージュスープ
・桜あんのムース

*ご参加されたみなさまに、食器洗い洗剤「ウタマロキッチン(試供品サイズ)」
を1本ずつプレゼントいたします!
5月もさらに素敵なプレゼントもありますよ♪

お問い合わせ・お申込み oishika096+mam@gmail.com

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