野菜と魚のおもてなしサロン「Maman's Dream」 神戸・明石

       日本野菜ソムリエ協会認定料理教室  野菜と魚の料理教室を、自宅や外部教室で開催                      家庭料理を基本に、美と健康に効くお料理、おもてなし料理、魚の下処理から魚好きになる調理法をお伝えします

お越しいただきありがとうございます。
現在、自宅レッスンは最大3人で開催中です。
日時はご相談くださいませ。
よろしくお願いします。
HP https://oishika096.wixsite.com/maman
INSTAGRAⅯ https://www.instagram.com/cookingsalon_mamans.dream/
(過去ブログ https://ameblo.jp/okinka/


タグ:簡単レシピ

明石の野菜と魚のおもてなしサロン
「Maman’s Dream」主宰
川端寿美香です。

共働きで夕方買い物して帰宅。
夕食、お弁当を欠かさず作ってくれて、
なおかつ、お料理上手だった母。

一緒に生活していた時、
何を作ってくれていたかな・・・と。
今や、聞いてもチンプンカンプンだからね。

ボチボチと思い出しながら、
レシピ作っていこう。

ものすごく簡単な、
酢ばす(酢れんこん)

IMG_3998

レシピはこちらへ。

母の思い出の味「酢ばす(酢れんこん)」
おせちの一品でもありますが、ふだんの食卓にも。薄く切ると、簡単にすぐに出来ます。 泥のついたれんこんを買ってきて、よく作ってくれました。


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明石の野菜と魚のおもてなしサロン
「Maman's Dream」主宰 川端寿美香です。

今月の料理教室のレッスンしましたが、
新玉ねぎのファルシー スープ仕立て
IMG_9820
新玉ねぎの美味しいこの時期、
ちなみに、淡路産の新玉ねぎです♪
とっても簡単なレシピです。

レシピはこちら👇
新玉ねぎのファルシー スープ仕立て
新玉ねぎの甘味を生かして、あえて、お出汁のみでも十分に美味しいスープになります。
 
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ネクストフーディスト
 


<自宅教室のご案内>
当分の間は、リクエストメニューとして、
魚料理に限らず、肉、野菜、
基本の和食、洋食、
おもてなしの家庭料理、
パーティー料理など、
ご相談ください。

レッスン代5000円(おひとり分)より承っております。
*材料費UPで、お持ち帰り分の量を増やせます。
時間は2.5~3時間ほどを予定しています。
日時等、詳細は、
oishika096@gmail.com
HP https://oishika096.wixsite.com/maman
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