野菜と魚のおもてなしサロン「Maman's Dream」 神戸・明石

       日本野菜ソムリエ協会認定料理教室  野菜と魚の料理教室を、自宅や外部教室で開催                      家庭料理を基本に、美と健康に効くお料理、おもてなし料理、魚の下処理から魚好きになる調理法をお伝えします

お越しいただきありがとうございます。
現在、自宅レッスンは最大3人で開催中です。
日時はご相談くださいませ。
よろしくお願いします。
HP https://oishika096.wixsite.com/maman
INSTAGRAⅯ https://www.instagram.com/sumikay816
(過去ブログ https://ameblo.jp/okinka/


タグ:粕汁

昨日、今年初の料理教室。
お父様が魚釣り趣味で、幼い頃から、
新鮮な魚を見て、食べてきていたという方。
今現在、魚自体をさばくこともないし、
やはり、肉食系の多い食卓だそう。

こんな方、実に多いです。
魚を塩焼き、煮つけだでは、
メニューが持たないでしょう。
お子様にも、嫌がられますしね。



少しでも、覚えて帰ってください!
再現できるレシピですから。

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魚の目利きは自然と身につういているよう。
確かに。
幼少期の環境って、生涯において、
とても影響大ですね。
いろいろ、話足りなかったので、
また、次回に持ち越しです。
ありがとうございました。

次回の日程(予定)2月20日、21日、25日、
ご参加されたい方は、
ご連絡くださいませ。
oishika096+mam@gmail.com

2月14日(木)JAあかしの料理教室 開催
・鮭と里芋の粕汁グラタン
・舌平目のムニエル 春菊ソース
・菜花とトマトの海苔マリネ
・マシュマロと豆乳のティラミス
場所:明石大久保駅北側 JAあかし本店
お問い合わせ:078-934-5800 (永井さま 佐藤さま)

お会いできることを楽しみにしております。

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この時期の普通の寒さなのに、
とっても寒い気がします。

さあ、そんな寒いときに、
ピッタリなメニューです。

<自宅教室>
1月22日(火)23日(水)30日(水)31日(木)
10:30~13:30
明石市大久保町の自宅にて

鮭と蕪の酒粕煮(椀仕立て)
ブリ大根
春菊と蟹の白和え
ごはん
梅が枝餅

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縁起の良い、太宰府天満宮で有名な梅が枝餅を再現!

レッスン代 4000円
お申込み 右バナー、または、
oishika096+mam@gmail.com
まで、お待ちしております。

お友達、母娘さん、ご姉妹、カップルの方、
(申し訳ございませんが、男性のみでのご参加は
ご遠慮ください。)
お誘い合わせてもらっても、嬉しいです。
日程、メニューなど、お問い合わせも
ご遠慮なくどうぞ。


<大阪ガスクッキングスクール>
兵庫の海と畑を堪能しよう♪

2月5日(火)10時~

詳細はこちら 


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