野菜と魚のおもてなしサロン「Maman's Dream」 神戸・明石

       日本野菜ソムリエ協会認定料理教室  野菜と魚の料理教室を、自宅や外部教室で開催                      家庭料理を基本に、美と健康に効くお料理、おもてなし料理、魚の下処理から魚好きになる調理法をお伝えします

お越しいただきありがとうございます。
5月の自宅レッスンは最大2人までとし、
日時はご相談くださいませ。
よろしくお願いします。
HP https://oishika096.wixsite.com/maman
INSTAGRAⅯ https://www.instagram.com/sumikay816
(過去ブログ https://ameblo.jp/okinka/


タグ:紫陽花

また、お上りさんシリーズに戻って、
千葉在住の友人が、1日観光を計画してくれて、
鎌倉方面へ行きました。

今週の雨模様とは、まるで逆。
訪れた日は、
日焼けしそうなくらい夏のようなお天気でした。
おかげで、紫陽花の美しい「明月院」で、
目と心の保養ができました。
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この風情がいいのよね。
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京都ではありません。

友人の乗っている電車に、横浜から乗り込むことができ、
無事、合流できました!
ラインで連絡が取れる業。
昔だったら、無理なことでした・・・。

この後は、鶴岡八幡宮方面へ。
旬なスィーツもいただきます♪

7月の自宅教室の予定(候補日)は、
9日(火)23日(火)24日(水)25日(木)30日(火)
*他の予定が入ることもあります。
リクエストメニューで、
コース仕立ていたします。
可能なかぎり対応いたします。
リクエスト無ければ、
メインはアクアパッツアにします。
詳細は、お問い合わせくださいませ。
また、
グループさまでのご予約、
出張料理教室も承ります。

お申込み・お問い合わせ
oishika096+mam@gmail.com

素敵なお土産もご用意しています。
お一人でも、安心してお越しください。
ほとんどの方が、お一人でのご参加です。
もちろん、お友達お誘いして、
来ていただければ、とっても嬉しいです。
お会いできることを楽しみにしております。

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庭の紫陽花の蕾がたくさん出てきています。
薔薇(ピエール・ド・ロンサール)は、蕾はありますが、
すぐに毛虫にやられます。
なかなか、美しく咲き誇ってくれません・・・・。
あと、レモンも蕾発見!昨年、子どもらの進学記念に植えました。

で、紫陽花に見立てた、スィーツです。

ブルーベリージャムののミルクゼリー

ブルーベリージャムののミルクゼリー

by 川端 寿美香

調理時間:10分
Comment

紫陽花の雰囲気で、薄紫色のミルクゼリー。ブルーベリージャム使って、簡単にできますよ。

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自宅教室のご案内です。
<テーマ>~お部屋でガーデンパーティー♪~ 
5月22日 28日 30日 31日
他にも可能な日があるかもなので、 ご相談ください。 

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~お部屋でガーデンパーティー♪~ 
・鰺フライとキャロットラペのサンドウィッチ 
・ホタテとあさりの湯葉キッシュ  
・セヴィーチェ(スペイン風魚介のマリネ) 
・ウィークエンドシトロン(レモンケーキ) 

*5月の自宅教室では、 クスパ×ポッカサッポロさんのご提供、 
「塩とレモンとオリーブオイル(現品)」を ご参加された方に差し上げます。 

新緑の季節の心地よい風を感じながら、ガーデンパーティーを・・・の、イメージで。 
ご希望あれば、本当にお庭(デッキ)で愉しむことも可能です 
鰺の三枚おろしの実習も含みます。
お問合せ・お申込み oishika096+mam@gmail.com 
お待ちしております。 



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